Formation en Gestion hotelière - DEC en Techniques de gestion hôtelière | ITHQ

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

Techniques de gestion hôtelière

Programme Signature ITHQ – 430.A0 (DEC)

Période d’admission (début des cours à l’automne) 

  • De la mi-janvier au 1er mars

Candidats étrangers :

  • Jusqu’au 14 mars (date suggérée : 1er mars) 

Présentation

Obtenez votre passeport pour le monde

Vous rêvez de travailler dans les plus beaux hôtels du monde? Offert en alternance travail-études, ce programme axé sur l’hôtellerie internationale, la gestion des opérations et le leadership fera de vous un professionnel recherché par les grandes chaînes hôtelières de la planète.

Ce qui distingue ce programme :

  • Trois stages en milieu hôtelier, dont un en immersion anglaise et un à l’international
  • Plus de 1000 heures d’expérience pratique dans l’industrie
  • Cours d’enrichissement en anglais
  • Apprentissage dans l’action à l’hôtel 4 étoiles et dans les deux restaurants de l’ITHQ
  • Expérience pratique dans tous les corps de métier de l’hôtellerie (réception, conciergerie, entretien ménager, banquets, etc.)

Objectifs

  • Devenir un superviseur compétent et apprécié
  • Acquérir de solides compétences en comptabilité, en gestion des ressources humaines et en administration
  • Intégrer les compétences nécessaires à la prise rapide de décisions
  • S’adapter aisément à la culture de l’hôtel où vous travaillerez
  • Apprendre à être à l’affût des besoins des clients en faisant preuve de diplomatie et de tact
  • Faire rapidement votre marque à la tête d’une équipe
  • Apprendre à maîtriser les technologies propres au domaine hôtelier
  • Développer une aisance avec l’anglais en contexte de travail grâce à plusieurs cours d’anglais propre au secteur d’activités et à un stage d’immersion axé spécialement sur le service à la clientèle
  • Connaître les grandes tendances du domaine de l’hôtellerie, à l’échelle nationale et internationale

PASSERELLE EXCLUSIVE VERS LE BACCALAURÉAT

Les diplômés des programmes techniques (DEC) offerts par l’ITHQ peuvent accéder au Baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie ou au Baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie ESG UQAM-ITHQ et obtenir leur diplôme universitaire en 2 ans plutôt que 3 (certaines conditions s’appliquent).

Diplôme

  • Diplôme d’études collégiales (DEC) en Techniques de gestion hôtelière du ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur
  • Certificat Signature ITHQ en Techniques de gestion hôtelière

Durée et horaire

  • Programme à temps plein débutant à l’automne de chaque année
  • Échelonné sur 3 ans (6 sessions de cours et 2 stages d’été)
  • Cours de jour
  • Sorties pédagogiques, applications pratiques et stages se déroulant selon des horaires variables (jour, soir ou week-end)

Cours

SESSION 1

SESSION 2

SESSION 3

SESSION 4

SESSION 5

SESSION 6

Expérience pratique

Programme en alternance travail-études obligatoire :

  • 1er été : stage rémunéré d’une durée de 4 mois en service à la clientèle, en immersion anglaise, hors Québec (pour un minimum de 415 heures)
  • 2e été : stage rémunéré ou gratifié d’une durée de 3 mois en opérations hôtelières, à l’international, sous condition d’obtention du visa requis (pour un minimum de 420 heures)
  • Stage de fin d’études non rémunéré d’une durée de 8 semaines en supervision d’une équipe de travail (300 heures)
  • Tout au long de la formation : applications pratiques en réception d’hôtel, service de restaurant, service de bar, etc.

Note sur les stages obligatoires :

Les stages sont obligatoires pour l’obtention d’un diplôme dans tous nos programmes réguliers. Les conditions particulières déjà connues d’un candidat au moment de son inscription dans un programme (état de santé, situation familiale, le fait d’être mineur au moment du départ en stage, dossier criminel, etc.) pourraient limiter les lieux de stages possibles et les offres de postes. Ces conditions ne pourront en aucun cas être utilisées pour obtenir une dérogation aux règles de réalisation des stages, qui devront être effectués comme prévu au programme.

COVID-19

Veuillez prendre note qu’en raison de la COVID-19, le stage ou les objectifs de ce stage pourraient être modifiés partiellement ou dans leur intégralité. Ainsi, en fonction des directives du gouvernement Canadien et des autorités locales du pays d’accueil, le stage à l’international pourrait avoir lieu au Canada.

Code vestimentaire

Conditions d'admission

Important :

L’admission aux programmes de l’ITHQ n’est pas compatible avec le fait d’être atteint d’une maladie infectieuse en raison des risques élevés de contagion par manipulation d’aliments et d’objets tranchants. En ce qui a trait aux programmes ayant des applications pratiques en cuisine, l’admission n’est pas compatible avec le fait d’être atteint d’allergies alimentaires sévères ou avec des habitudes qui imposent des restrictions alimentaires.

Pour être admissible à ce programme, vous devez :

  • être titulaire d’un diplôme d’études secondaires (DES) ou l’équivalent, OU;
  • être titulaire d’un DEP et avoir réussi les cours de langue d’enseignement de 5e secondaire, de langue seconde de 5e secondaire et de mathématiques de 4e secondaire (Culture, société et technique CST 4e – 063404 ou l’équivalent);
  • satisfaire aux conditions d’admission au collégial du ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur.

Notes : 

Coûts

  Candidat québécois Candidat canadien non résident du Québec Candidat français Candidat étranger
FRAIS DE SCOLARITÉ FRAIS DE SCOLARITÉ FRAIS DE SCOLARITÉ FRAIS DE SCOLARITÉ FRAIS DE SCOLARITÉ
Ouverture de dossier (non remboursable) 30 $ 30 $
(85 $ pour les candidats français)
85 $
Session 1 Session 1 Session 1 Session 1 Session 1
Inscription 257 $ 257 $ 257 $
Droits de scolarité 0 $ 1 661 $ 8 694 $
Enrichissement   217 $ 217 $ 217 $
Session 2 Session 2 Session 2 Session 2 Session 2
Inscription 257 $ 257 $ 257 $
Droits de scolarité 0 $ 1 661 $ 8 694 $
Enrichissement   217 $ 217 $ 217 $
Session 3 Session 3 Session 3 Session 3 Session 3
Inscription 257 $ 257 $ 257 $
Droits de scolarité 0 $ 1 661 $ 8 694 $
Session 4 Session 4 Session 4 Session 4 Session 4
Inscription 257 $ 257 $ 257 $
Droits de scolarité 0 $ 1 661 $ 8 694 $
Session 5 Session 5 Session 5 Session 5 Session 5
Inscription 257 $ 257 $ 257 $
Droits de scolarité 0 $ 1 661 $ 8 694 $
Session 6 Session 6 Session 6 Session 6 Session 6
Inscription 257 $ 257 $ 257 $
Droits de scolarité 0 $ 1 661 $ 8 694 $
TOTAL DES FRAIS DE SCOLARITÉ 2 006 $ 11 972 $ 54 225 $
AUTRES FRAIS À PRÉVOIR AUTRES FRAIS À PRÉVOIR AUTRES FRAIS À PRÉVOIR AUTRES FRAIS À PRÉVOIR AUTRES FRAIS À PRÉVOIR
Uniformes et outillage (si nécessaire) Environ 1 200 $ Environ 1 200 $ Environ 1 200 $
Stage hors Québec (transport, assurances, visa et passeport) Entre 500 $ et 2 000 $ selon la destination Entre 500 $ et 2 000 $ selon la destination Entre 500 $ et 2 000 $ selon la destination
Stage à l’international (transport, assurances, visa et passeport) Entre 1 000 $ et 2 000 $ selon la destination Entre 1 000 $ et 2 000 $ selon la destination Entre 1 000 $ et 2 000 $ selon la destination
Assurance santé obligatoire 0 $/année
(816 $ pour les candidats français)
816 $/année
Assurance santé et dentaire AGEE ITHQ (optionnelle) 243 $/année 243 $/année
(146 $ pour les candidats français)
146 $/année

Annulation

  • Les droits de scolarité et le volet enrichissement sont remboursables en totalité, à condition que l’étudiant annule son inscription au plus tard le 15 août pour la session d’automne, le 3 janvier pour la session d’hiver et le 15 mai pour la session d’été.
  • Si l’étudiant annule son inscription après les dates mentionnées (selon la session) et avant le 1er jour de la session, les droits de scolarité et le volet enrichissement sont remboursables, moins des frais administratifs de 25 %.
  • Aucun remboursement ne sera accordé à partir du 1er jour de la session.
  • L’ITHQ se réserve le droit d’annuler un cours ou un programme si un nombre insuffisant de participants le justifie. Les droits de scolarité, les frais d’inscription et les frais d’ouverture de dossier sont, dans ce cas, remboursés.

Notes :

  • Les frais d’inscription incluent les services administratifs, la cotisation à l’association étudiante, la contribution volontaire à la Fondation de l’ITHQ et l’assurance responsabilité civile.
  • Les frais d’enrichissement se réfèrent à l’utilisation de produits nobles ou d’exception ainsi qu’à la participation à des sorties scolaires, ateliers et conférences au cours de la formation.
  • Des frais additionnels pourraient être nécessaires pour l’achat de matériel didactique et de notes de cours. 
  • Les étudiants de citoyenneté française sont assujettis aux droits de scolarité des étudiants canadiens non résidents du Québec. Ils doivent cependant payer les mêmes frais d’ouverture de dossier que les candidats étrangers.
  • Des frais de 50 $ sont à prévoir pour l’évaluation comparative des études effectuées hors Québec, si requise.
  • Tous les montants sont en dollars canadiens.
  • Les montants indiqués sont modifiables sans préavis.
  • Les employeurs assujettis à la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre peuvent comptabiliser les coûts de la présente formation, dans le cadre de l’obligation des entreprises d’investir 1 % de leur masse salariale en développement des compétences de leur personnel.

Aide financière

Possibilité d’aide financière aux études (réservée aux étudiants résidents du Québec) dans le cadre du  Programme de prêts et bourses du ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur.

Vous pouvez aussi nous contacter au 514 282-5110 ou sans frais au 1 800 361-5111, poste 5110, du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30.

NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

Protection des renseignements personnels