Foire aux questions

Les Ateliers SAQ par ITHQ sont des cours et des ateliers de dégustation de vins et spiritueux offerts à Montréal et dans plusieurs villes du Québec. 

Proposés par la SAQ et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), ces ateliers combinent découverte des vins et spiritueux, accords mets et vins et art de la table, dans un cadre pédagogique, convivial et accessible. 

Animés par des experts en vins et spiritueux et des chefs professionnels, ils permettent d’apprendre à déguster, à mieux choisir ses vins et à réussir ses accords mets et vins, tout en profitant d’une expérience sensorielle et immersive. 

Les Ateliers SAQ par ITHQ sont offerts à Montréal ainsi que dans plusieurs villes, dont Brossard, Laval, Sherbrooke, Québec, Gatineau et Joliette.

Les Ateliers SAQ par ITHQ s’adressent à tous les niveaux : 

• Débutants curieux de découvrir le vin et les spiritueux  
• Amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances  
• Passionnés de gastronomie et d’accords mets et vins  

Aucune connaissance préalable en vin n’est nécessaire pour participer à nos cours et ateliers.   

Les Ateliers SAQ par ITHQ proposent des cours et ateliers de dégustation de vins et spiritueux à Montréal et dans plusieurs villes du Québec : 

• Cours sur les vins : apprenez les bases de la dégustation et explorez les vins par région, cépage ou thématique.  
• Cours sur les spiritueux : découvrez leur histoire, leur fabrication et leurs particularités en dégustation.
• Ateliers de dégustation : apprenez à réaliser des accords mets et vins réussis. Assistez à la réalisation de recettes par nos chefs et dégustez-les en format petits plats, en accord avec des vins sélectionnés par nos experts.  
• Ateliers de cuisine : apprenez à réaliser des accords mets et vins réussis. Réalisez des recettes avec l’aide de nos chefs, puis dégustez-les en accord avec des vins soigneusement choisis par nos experts. 

Les contenus varient selon la programmation saisonnière, pour offrir une expérience renouvelée, actuelle et ancrée dans les tendances gastronomiques. 

Les Ateliers SAQ par ITHQ se distinguent par : 

• Une expérience pédagogique de haut niveau, encadrée par des chefs professionnels et experts en vins de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) 
• L’apprentissage concret des accords mets et vins, alliant le plaisir de bien boire avec celui de bien recevoir 
• Une approche conviviale et accessible, adaptée à tous les niveaux  
• Le cadre professionnel unique de l’ITHQ, référence en formation en sommellerie et en gastronomie au Québec 

Les Ateliers SAQ par ITHQ se déroulent principalement à Montréal, à l’ITHQ, dans un environnement d’apprentissage dédié à la gastronomie et aux vins.   

Des cours sont également offerts dans plusieurs villes du Québec, dont Brossard, Laval, Sherbrooke, Québec, Gatineau et Joliette. 

La durée des Ateliers SAQ par ITHQ varie généralement de 1 h 30 à 3 heures pour les cours de base, et peut aller jusqu’à 6 à 9 heures pour les formations plus approfondies. 

Les Ateliers SAQ par ITHQ coûtent généralement entre 68 $ et 218 $, selon le type d’atelier et l’expérience choisie. 

Les prix varient notamment en fonction de la durée, du format (cours, atelier de dégustation ou atelier de cuisine) et du nombre de produits dégustés. 

Non, aucune connaissance en vin n’est nécessaire pour participer aux Ateliers SAQ par ITHQ.  

Nos cours et ateliers sont conçus pour être accessibles à tous, avec une approche pédagogique et conviviale. Nos formateurs s’adaptent au niveau des participants afin d’offrir une expérience enrichissante pour chacun.   

Oui, l’âge minimum pour participer aux Ateliers SAQ par ITHQ est de 18 ans, conformément à la loi québécoise sur la consommation de boissons alcooliques. 

Une pièce d’identité peut être demandée aux participants qui semblent âgés de 25 ans ou moins. 

Non, il n’est pas obligatoire d’avoir complété le cours Vins 101 pour s’inscrire à un autre cours des Ateliers SAQ par ITHQ.  

Cela dit, Vins 101 constitue une excellente introduction pour acquérir les bases du vocabulaire et la dégustation et ainsi mieux profiter des cours plus avancés, comme Vins 201 Cépages, Vins de France ou Vins d’Italie. 

Oui, tous les Ateliers SAQ par ITHQ incluent des dégustations.  

Cours sur les vins et spiritueux :

• Vous pourrez déguster de 4 à 18 produits, selon le cours choisi. 
• Les cours proposent une approche plus théorique. L’objectif de ces dégustations n’est donc pas seulement de découvrir des vins, mais surtout d’apprendre à les analyser et à les apprécier.

Ateliers de dégustation et de cuisine :

• Vous pourrez déguster 6 produits en accord avec des petits plats, dans un format plus expérientiel et axé sur le plaisir. 
• Vous pourrez aussi bénéficier de judicieux conseils sur la création d’accords mets et vins.   

Oui, il est nécessaire de réserver à l’avance pour participer aux Ateliers SAQ par ITHQ. 

Certains cours et ateliers étant très populaires, il est recommandé de réserver rapidement pour garantir votre place, particulièrement en période festive. 

Si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, merci de nous en aviser avant votre atelier. 

Nous ne pouvons pas garantir de remplacement, mais nous ferons notre possible pour vous accommoder selon les possibilités. 

• Cours sur les vins et les spiritueux : nous vous recommandons de manger avant votre cours afin de réduire les effets de l’alcool. 
• Ateliers de dégustation et de cuisine : les plats servis lors de l’atelier constituent l’équivalent d’un repas. Il n’est donc pas nécessaire de manger avant. 

Oui, les Ateliers SAQ par ITHQ sont adaptés aux groupes et aux entreprises, que ce soit pour des activités corporatives ou privées à Montréal. 

Ils offrent une expérience originale, conviviale et éducative autour du vin, des spiritueux et de la gastronomie, idéale pour : 

• Activités corporatives et team building 
• Événements privés et célébrations 
• Sorties entre amis ou en famille 

Pour en savoir plus, consultez la page Groupes et entreprises.  

Oui, il est possible d’offrir un cours ou un atelier en cadeau. Les Ateliers SAQ par ITHQ sont d’ailleurs une excellente idée-cadeau pour les amateurs de vin et de gastronomie, à Montréal et ailleurs au Québec.   

Deux options s’offrent à vous :  

• Inscrire une personne à un cours ou à un atelier à une date précise en utilisant son adresse courriel 
• Offrir un chèque-cadeau ou un cours-cadeau, utilisable à la date de son choix 

Le service à la clientèle des Ateliers SAQ par ITHQ est ouvert du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 16 h 30. 

Vous pouvez nous joindre par courriel ou par téléphone : 

• 514 282-5115, option 1 
• 1 800 361-5111 (sans frais), poste 4224 

• Connectez-vous à votre compte client en utilisant l’adresse courriel de la personne inscrite comme nom d’usager.  
• Au besoin, vous pouvez créer ou réinitialiser votre mot de passe en cliquant sur « Mot de passe oublié ». 
• Une fois connecté, cliquez sur l’icône « Mon espace » en haut à gauche de votre écran pour afficher toutes les activités auxquelles vous êtes inscrit. 

• Connectez-vous à votre compte client en utilisant l’adresse courriel de la personne inscrite comme nom d’usager.  
• Au besoin, vous pouvez créer ou réinitialiser votre mot de passe en cliquant sur « Mot de passe oublié ». 
• Une fois connecté, cliquez sur l’icône « Mon espace » en haut à gauche de votre écran pour afficher toutes les activités auxquelles vous êtes inscrit. 

• Un courriel de rappel sera envoyé à la personne inscrite 7 à 10 jours avant son cours. Elle y trouvera toutes les indications pour bien se préparer (accès aux capsules et au lien Zoom, préparation des bouteilles avant la dégustation, etc.). 
• La personne à qui vous avez offert l’atelier en cadeau devra utiliser son adresse courriel (et non la vôtre) pour se connecter à son compte client et accéder aux capsules.

• Aucun lien Zoom ne vous sera envoyé par courriel : vous devez obligatoirement vous connecter à votre compte client pour pouvoir y accéder.   
• Pour vous connecter, utilisez l’adresse courriel de la personne inscrite comme nom d’usager.  
• Au besoin, vous pouvez créer ou réinitialiser votre mot de passe en cliquant sur « Mot de passe oublié ». 
• Une fois connecté(e), cliquez sur l’icône « Mon espace » en haut à gauche de votre écran pour afficher toutes les activités auxquelles vous êtes inscrit(e). 

• Une fois que vous aurez cliqué sur l’activité en question, cliquez sur le bouton « Lancer » et l’application Zoom s’ouvrira automatiquement. 

À partir d’un ordinateur :   

• Voir la question « Où puis-je trouver le lien Zoom? » ci-haut.  
• En cliquant sur le bouton « Lancer », l’application Zoom s’ouvrira automatiquement. 

À partir d’un appareil mobile :  

• Si vous prévoyez consulter les capsules à partir d’un appareil mobile (téléphone intelligent ou tablette), vous devez télécharger l’application Zoom avant de vous connecter.  
• L’application Zoom peut être téléchargée gratuitement à partir du magasin d’applications de votre appareil (App Store pour les produits Apple ou Google Play pour les produits Android et Google).   
• En cas de besoin, visionnez le tutoriel « Comment installer et utiliser Zoom en 2 minutes » sur YouTube.  

• Assurez-vous de laisser jouer la vidéo jusqu’à la toute fin.  
• Si la prochaine capsule n’est toujours pas accessible, communiquez avec nous. Un membre de notre équipe pourra, au besoin, débloquer manuellement l’accès à la prochaine capsule pour vous.

La liste des produits à vous procurer est disponible sur la page de votre cours en ligne, sur le site des Ateliers SAQ par ITHQ :  

• ABC du vin – En ligne 
• Cocktails – En ligne 
• Cocktails 2 – En ligne 

Certains produits ne sont pas disponibles dans votre région? Communiquez avec nous : nous serons heureux de vous proposer des produits de remplacement (résidents du Québec seulement).