Manuels

Pascal Patron, Kathleen McNeil et Jean-Luc Jault, 2015 

Best Drinks Education Book
Gourmand World Cookbook Awards 2015

Mention spéciale, catégorie encyclopédie
Prix de l’Organisation internationale de la vigne et du vin 2016

ITHQ, 2014

ITHQ, 2009

Par Louise Bouvier et Véronique Perreault, Éditions Chenelière Éducation, 2009

Par Yannick Berruel et et Jean-Pierre Vailles, Éditions Chenelière Éducation, 2008

Par Yannick Berruel et et Jean-Pierre Vailles, Éditions Chenelière Éducation, 2007

Par Jean-Marc Barraud, Éditions Chenelière Éducation, 2008

Livres de recette

Par Jean-Paul Grappe et al., Éditions de l’Homme, 2012

160 façons de célébrer les exquises saveurs des poissons, des mollusques et des crustacés des eaux douces ou salées.

Vendu en librairie

Par Igor Brotto et Olivier Guiriec, Éditions de l’Homme, 2010

Vendu en librairie

Par Jean-Paul Grappe, Éditions de l’Homme, 2008

Vendu en librairie

Par Jean-Paul Grappe et al., Éditions de l’Homme, 2006

Vendu en librairie

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