Manuels
Pascal Patron, Kathleen McNeil et Jean-Luc Jault, 2015
Best Drinks Education Book
Gourmand World Cookbook Awards 2015
Mention spéciale, catégorie encyclopédie
Prix de l’Organisation internationale de la vigne et du vin 2016
ITHQ, 2023
ITHQ, 2014
ITHQ, 2009
Par Louise Bouvier et Véronique Perreault, Éditions Chenelière Éducation, 2009
Par Yannick Berruel et et Jean-Pierre Vailles, Éditions Chenelière Éducation, 2008
Par Yannick Berruel et et Jean-Pierre Vailles, Éditions Chenelière Éducation, 2007
Par Jean-Marc Barraud, Éditions Chenelière Éducation, 2008
Livres de recette
Par
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)
Soins palliatifs McGill, Département de médecine familiale, Université McGill
Congrès international de soins palliatifs de McGill
La Maison, Établissement de soins palliatifs
2024, 3e édition
Consulter gratuitement
Par Jean-Paul Grappe et al., Éditions de l’Homme, 2012
160 façons de célébrer les exquises saveurs des poissons, des mollusques et des crustacés des eaux douces ou salées.
Vendu en librairie
Par Igor Brotto et Olivier Guiriec, Éditions de l’Homme, 2010
Vendu en librairie
Par Jean-Paul Grappe, Éditions de l’Homme, 2008
Vendu en librairie
Par Jean-Paul Grappe et al., Éditions de l’Homme, 2006
Vendu en librairie