Bières du Québec
- Belle Saison, À l’abri de la Tempête 8
- Pilsner Czech, Maltstrom 9
- Beretta Spécial Bitter, Dunham 10
- Mékinoise Blanche en fût 10
- IXPL des Prairies, Maltstrom 10
- Sabro Laser Session IPA, Les Grands Bois 10
- Standish Hall, Brasserie du Bas-Canada 10
- Simplexité, Dunham/De Ranke 10
- Intergalactique, Brasserie Sir John 10
- Sober Carpenter (IPA/Blonde sans alcool) 8
Bulles, vins et cidres
Bulles et cidres
Vin pétillant de pommes et marquette 37
NORDIQ, Québec
Gewurztraminer 37
NORDIQ, Québec
Champs Gauche 37
NORDIQ, Québec
Ces Petits Imprévus 2020 56
Domaine du Nival, Québec
Vins blancs
Saint-Pépin Réserve 2021 10/45
Vignoble Coteau Rougemont, Québec
Alsace Sulzer 2020 14/65
Domaine Robert Roth, France
Swartland Force Céleste Chenin Blanc 13/65
Johan Herman Meyer, Afrique de Sud
Vinho Verde Aphros Loureiro 2021 13/63
Aphros Wine, Portugal
Vins jaune/orange
Vidal Macération 2021 52
Domaine des Salamandres, Hemmingford
Arbois 2009 28/224
Domaine de la Tournelle, Jura
Vins rouges
Merlot 2020 9/55
Domaine du Fleuve, Québec
Rioja Laderas de Cabana 2019 13/66
Valenciso, Espagne
IGP Collines Rhodaniennes De l’Autre Rive 2021 14/68
Julien Pilon, France
Langhe Rosso 2020 13/65
Azienda Agricola Camparo, Italie
Liquoreux
Cuvée de la Diable, vin de miel 3 ans 13
Desrochers, Ferme-Neuve
Les vins à la bouteille du Restaurant de l’ITHQ sont aussi offerts.
Amuse-bec
- Plateau de fromages d’ici à la coupe (3 sélections), miel, noix, pain de la boulangerie Aube 14
- Fromage d’ici à la coupe (1 sélection), miel, noix, pain de la boulangerie Aube 5
- Plateau de charcuteries, moutarde à l’ancienne, cornichons 19
- Cromesquis de Cheddar Île-aux-Grues, sauce tomates et poivron 10
- Le trio : fromage en grains mariné, bouchées de bretzels à la moutarde et mélange de noix fumées au gorria 12
- La trempette : mouillettes de focaccia, crème sure bacon-poireau 11
- Salade de saison, fromage du Québec 16
Des options sans lactose sont aussi offertes. Demandez à votre serveur!