Québec beers
- Belle Saison, À l’abri de la Tempête 8
- Pilsner Czech, Maltstrom 9
- Beretta Spécial Bitter, Dunham 10
- Mékinoise Blanche, keg beer 10
- IXPL des Prairies, Maltstrom 10
- Sabro Laser Session IPA, Les Grands Bois 10
- Standish Hall, Brasserie du Bas-Canada 10
- Simplexité, Dunham / De Ranke 10
- Intergalactique, Brasserie Sir John 10
- Bière sans alcool, Sober Carpenter (IPA / Blonde) 8
Bubbles, wines & ciders
Bubbles & ciders
Vin pétillant de pommes et marquette 37
NORDIQ, Québec
Gewurztraminer 37
NORDIQ, Québec
Champs Gauche 37
NORDIQ, Québec
Ces Petits Imprévus 2020 56
Domaine du Nival, Québec
White wine
Saint-Pépin Réserve 2021 10/45
Vignoble Coteau Rougemont, Québec
Alsace Sulzer 2020 14/65
Domaine Robert Roth, France
Swartland Force Céleste Chenin Blanc 13/65
Johan Herman Meyer, Afrique de sud
Vinho Verde Aphros Loureiro 2021 13/63
Aphros Wine, Portugal
Orange & yellow wine
Vidal Macération 2021 52
Domaine des Salamandres, Hemmingford
Arbois 2009 28/224
Domaine de la Tournelle, Jura
Red wine
Merlot 2020 9/55
Domaine du Fleuve, Québec
Rioja Laderas de Cabana 2019 13/66
Valenciso, Espagne
IGP Collines Rhodaniennes De l’Autre Rive 2021 14/68
Julien Pilon, France
Langhe Rosso 2020 13/65
Azienda Agricola Camparo, Italie
Sweet wine
Cuvée de la Diable, vin de miel 3 ans 13
Desrochers, Ferme-Neuve
Wines by the bottle from the Restaurant de l’ITHQ are also available.
Appetizers
Local cheese board (3 selections), jam, honey, nuts, Aube Boulangerie bread 14
Local cheese (1 selection), jam, honey, nuts, Aube Boulangerie bread 5
Cold cuts board, old fashioned mustard, pickles 19
Cheese cromesquis with Cheddar Île-aux-Grues, tomato sauce and pepper 10
Trio: marinated cheese curds, mustard pretzel bites and mixed gorria-pepper smoked nuts 12
Dip: focaccia fingers, bacon-leek sour cream 11
Seasonal salad, Quebec cheese 16
Lactose-free options are also available. Ask your server!