The Restaurant de l’ITHQ is proud to support our local producers:
Montréal
Blanc de Gris
Racines boréales
Montérégie
Fromagerie Au Gré des Champs
Fromagerie Ruban Bleu
Laiterie Chagnon
Moulin des Cèdres
Oliméga
Patate Passion
Estrie
Ferme piscicole des Bobines
Centre-du-Québec
Fromagerie du Presbytère
Poissonnerie Simmer International
Lanaudière
Colibri
La Terre des Bisons
Laurentides
Ferme la Rose des Vents
Miels d’Anicet
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
Gaspésie Sauvage
Océan de saveurs
Province du Québec
Bœuf Québec
La famille du lait
About 100 students pass through our restaurant each year. If they leave here and buy local sunflower oil instead of olive oil, I’ll know I did my job well.