The Charter of the French language and its regulations govern the consultation of English-language content.

Wines and spirits courses

Wine 101

Presentation

Duration

9 h (3 class of 3 hours)

Format

In-person

Language

French
English

Cost

$208

Content

Offered in three 3-hour sessions (for a total of 9 hours), Wine 101 offers up-to-date content rich in discoveries, enhanced with tastings and practical exercises.

During this course, you will be brought to: 

  • Develop an effective wine tasting technique through visual, olfactory, and gustatory mechanisms
  • Use vocabulary associated with the world of tasting
  • Interpret the information on labels to facilitate your purchases
  • Understand the principles of wine and food pairing
  • Apply the best storage and serving conditions

Prerequisites

Be 18 years of age or older.

Cost

208 $ per person – Give this course as a gift!

Dates

  • Montréal
  • Québec
  • Brossard
  • Laval
  • Sherbrooke
  • Joliette
  • Gatineau
  • English
  • French

From October 29, 2026 to November 12, 2026

English

0 spot left

Thursdays, October 29 and November 5 and 12 – Time : 7 to 10 pm (ENGLISH)

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec – Room: 1.67
3535, rue Saint-Denis Montréal, Montréal, QC H2X 3P1

Sold out

From November 3, 2026 to November 17, 2026

French

0 spot left

Les mardis 3, 10 et 17 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

Sold out

From November 5, 2026 to November 19, 2026

French

0 spot left

Les jeudis 5, 12 et 19 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

Sold out

From November 6, 2026 to November 20, 2026

French

0 spot left

Les vendredis 6, 13 et 20 novembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

Sold out

From November 10, 2026 to November 24, 2026

French

0 spot left

Les mardis 10, 17 et 24 novembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

Sold out

From November 12, 2026 to November 26, 2026

French

0 spot left

Les jeudis 12, 19 et 26 novembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

Sold out

From November 14, 2026 to November 28, 2026

French

0 spot left

Les samedis 14, 21 et 28 novembre, de 13 h à 16 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

Sold out

From November 18, 2026 to December 2, 2026

French

0 spot left

Les mercredis 18, 25 novembre et 2 décembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

Sold out

From November 30, 2026 to December 14, 2026

French

0 spot left

Les lundis 30 novembre, 7 et 14 décembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.63
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

Sold out

From December 1, 2026 to December 15, 2026

French

24 spots left

Les mardis 1, 8 et 15 décembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From December 2, 2026 to December 16, 2026

French

0 spot left

Les mercredis 2, 9 et 16 décembre, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

Sold out

From December 3, 2026 to December 17, 2026

French

0 spot left

Les jeudis 3, 10 et 17 décembre, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – Local 1.65
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

Sold out

From January 14, 2027 to January 28, 2027

French

20 spots left

Les jeudis 14, 21 et 28 janvier de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From January 19, 2027 to February 2, 2027

French

19 spots left

Les mardi 19, 26 janvier et 2 février, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From January 20, 2027 to February 3, 2027

French

24 spots left

Les mercredis 20, 27 janvier et 3 février, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From January 21, 2027 to February 4, 2027

French

22 spots left

Les jeudis 21, 28 janvier et 4 février, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From January 22, 2027 to February 5, 2027

French

24 spots left

Les vendredis 22, 29 janvier et 5 février, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From January 23, 2027 to February 6, 2027

French

24 spots left

Les samedis 23, 30 janvier et 6 février, de 13 h à 16 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From January 30, 2027 to February 13, 2027

French

23 spots left

Les samedis 30 janvier, 6 et 13 février, de 13 h à 16 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From February 3, 2027 to February 17, 2027

French

24 spots left

Les mercredis 3, 10 et 17 février, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From February 6, 2027 to February 20, 2027

French

24 spots left

Les samedis 6, 13 et 20 février, de 13 h à 16 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From February 9, 2027 to February 23, 2027

French

24 spots left

Les mardis 9, 16 et 23 février, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From February 9, 2027 to February 23, 2027

French

24 spots left

Les mardis 9, 16 et 23 février, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From February 10, 2027 to February 24, 2027

French

22 spots left

Les mercredis 10, 17 et 24 février, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From February 11, 2027 to February 25, 2027

French

9 spots left

Les jeudis 11, 18 et 25 février, de 19 h à 22 h

Sercovie : Salle 035
300, rue du Conseil, Sherbrooke, QC J1G 1J4

From February 12, 2027 to February 26, 2027

French

24 spots left

Les vendredis 12, 19 et 26 février, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From February 12, 2027 to February 26, 2027

French

24 spots left

Les 12, 19 et 26 février, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From February 17, 2027 to March 3, 2027

English

22 spots left

Wednesdays, February 17, 24 and March 3 – Time : 7 to 10 pm (ENGLISH)

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec – Room: to be confirmed
3535, rue Saint-Denis Montréal, Montréal, QC H2X 3P1

From February 20, 2027 to March 6, 2027

French

24 spots left

Les samedis 20, 27 février et 6 mars, de 13 h à 16 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From February 20, 2027 to March 6, 2027

French

24 spots left

Les samedis 15, 22 et 29 mai, de 13 h à 16 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From March 10, 2027 to March 24, 2027

French

24 spots left

Les mercredis 10, 17 et 24 mars, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From March 11, 2027 to March 25, 2027

French

24 spots left

Les jeudis 11, 18 et 25 mars, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From March 11, 2027 to March 25, 2027

French

22 spots left

Les jeudis 11, 18 et 25 mars, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From March 11, 2027 to March 25, 2027

French

24 spots left

Les jeudis 11, 18 et 25 mars, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From March 17, 2027 to March 31, 2027

French

22 spots left

Les mercredis 17, 24 et 31 mars, de 19 h à 22 h

Sercovie : Salle 236-237
300, rue du Conseil, Sherbrooke, QC J1G 1J4

From March 17, 2027 to March 31, 2027

French

24 spots left

Les mercredis 17, 24 et 31 mars, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From March 23, 2027 to April 6, 2027

French

24 spots left

Les mardis 23, 30 mars et 6 avril, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From March 25, 2027 to April 8, 2027

French

24 spots left

Les jeudis 25 mars, 1 et 8 avril, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From April 2, 2027 to April 16, 2027

French

24 spots left

Les vendredis 2, 9 et 16 avril, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From April 6, 2027 to April 20, 2027

French

24 spots left

Les mardis 6, 13 et 20 avril, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From April 7, 2027 to April 21, 2027

French

19 spots left

Les mercredis 7, 14 et 21 avril, de 19 h à 22 h

Centre de divertissement Jolodium
12 rue Richelieu, Notre-Dame des prairies, Joliette, QC J6E 7J9

From April 9, 2027 to April 23, 2027

French

24 spots left

Les vendredis 9, 16 et 23 avril, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From April 14, 2027 to April 28, 2027

French

15 spots left

Les mercredis 14, 21 et 28 avril, de 19 h à 22 h

Hôtel V
585 Boul. de la Gappe, Gatineau, QC J8T 8N7

From April 15, 2027 to April 29, 2027

French

24 spots left

Les jeudis 15, 22 et 29 avril, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From April 20, 2027 to May 4, 2027

French

24 spots left

Les mardis 20, 27 avril et 4 mai, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From May 3, 2027 to May 17, 2027

French

24 spots left

Les lundis 3, 10 et 17 mai, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From May 5, 2027 to May 19, 2027

French

24 spots left

Les mercredis 5, 12 et 19 mai, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From May 6, 2027 to May 20, 2027

English

23 spots left

Thursdays, May 6, 13 and 20 – Time : 7 to 10 pm (ENGLISH)

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec – Room: to be confirmed
3535, rue Saint-Denis Montréal, Montréal, QC H2X 3P1

From May 12, 2027 to May 26, 2027

French

24 spots left

Les mercredis 12, 19 et 26 mai, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From May 14, 2027 to May 28, 2027

French

24 spots left

Les vendredis 14, 21 et 28 mai, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From May 18, 2027 to June 1, 2027

French

24 spots left

Les mardis 18, 25 mai et 1 juin, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From May 19, 2027 to June 2, 2027

French

24 spots left

Les mercredis 19, 26 mai et 2 juin, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From May 21, 2027 to June 4, 2027

French

24 spots left

Les vendredis 21, 28 mai et 4 juin, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From June 3, 2027 to June 17, 2027

French

24 spots left

Les jeudis 3, 10 et 17 juin, de 19 h à 22 h

Hôtel Ômage Montréal/Laval (anciennement Hôtel Hilton-Laval)
2225, autoroute des Laurentides, Laval, QC H7S 1Z6

From June 3, 2027 to June 17, 2027

French

24 spots left

Les jeudis 3, 10 et 17 juin, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From June 5, 2027 to June 19, 2027

French

24 spots left

Les samedis 5, 12 et 19 juin, de 13 h à 16 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

From June 7, 2027 to June 21, 2027

French

24 spots left

Les lundis 7, 14 et 21 juin, de 19 h à 22 h

Hôtel Escad Quartier DIX30
1020 rue du Lux, Brossard, QC J4Y 0L2

From June 7, 2027 to June 21, 2027

French

24 spots left

Les lundis 7, 14 et 21 juin, de 19 h à 22 h

Hôtel Alt Québec
1200 Germain-des-Prés, Québec, QC G1V 3M7

From June 8, 2027 to June 22, 2027

French

24 spots left

Les mardis 8, 15 et 22 juin, de 19 h à 22 h

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec – à confirmer
3535, rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3P1

Additional information

ITHQ recommends moderate and responsible alcohol consumption. With this in mind, it is your responsibility to enjoy all or part of the alcoholic drinks served to you.

To fully enjoy your evening, we also recommend planning an alternative means of transportation (public transportation, taxi, etc.).

Please avoid wearing too strong a perfume to avoid altering the aromas of the wines and promoting an optimal tasting experience.

ITHQ invites you to eat before your wine and spirits course to reduce the effects of alcohol.

In order to comply with Quebec law on the consumption of alcoholic beverages, ITHQ cannot admit persons under the age of 18 to classes and workshops. Therefore, our facilitators are required to request identification from participants who appear 25 years of age or younger.

A certificate of participation will be placed in your customer account at the end of your wine and spirits course.

Payment can be made online by Visa, MasterCard or American Express credit card.

See terms of purchase for full details.

Any questions?

514-282-5111, ext. 4224,
or toll-free 1-800-361-5111, ext. 4224

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