Les cours de cuisine de l’ITHQ sont nés d’une volonté simple : partager le savoir-faire culinaire qui fait la réputation de l’ITHQ depuis plus de 50 ans avec toutes les personnes qui souhaitent apprendre, perfectionner leurs techniques ou découvrir le plaisir de cuisiner.
Ce qui distingue nos cours de cuisine
L’apprentissage par la pratique
À l’ITHQ, la cuisine s’apprend d’abord en cuisinant.
Chaque cours est conçu pour favoriser l’apprentissage par la pratique. Accompagnés pas à pas par un chef, un enseignant ou un diplômé de l’ITHQ, les participants réalisent eux-mêmes les recettes et développent les gestes, les techniques et les réflexes qui leur permettront de cuisiner avec plus d’assurance au quotidien.
Une expertise transmise par des professionnels passionnés
Les cours de cuisine de l’ITHQ sont animés par des professionnels qui ont à cœur de partager leur passion et leur savoir-faire.
Chefs, enseignants, diplômés de l’ITHQ et spécialistes invités mettent leur expertise au service des participants dans une ambiance conviviale et accessible. Chaque cours est l’occasion d’apprendre auprès de personnes reconnues pour leur maîtrise d’une cuisine, d’une technique ou d’un ingrédient.
Une expérience qui se poursuit à la maison
L’objectif des cours ne se limite pas aux quelques heures passées en cuisine. Les participants repartent avec les plats qu’ils ont préparés, les recettes du cours et, surtout, les connaissances nécessaires pour refaire les techniques apprises à la maison.
Cette approche permet de prolonger l’expérience bien après l’atelier et d’intégrer naturellement de nouvelles techniques et de nouveaux réflexes à son quotidien.
Les cours de cuisine de l’ITHQ en bref
Des questions?
514 282-5111, poste 4224
ou sans frais, 1 800 361-5111, poste 4224