Découvrez les cours de cuisine de l’ITHQ à Montréal et apprenez auprès des chefs de la grande école hôtelière du Québec! Que vous souhaitiez perfectionner vos techniques culinaires ou explorer de nouvelles saveurs, développez un savoir-faire que vous pourrez facilement reproduire à la maison.
Découvrez nos cours de cuisine
Explorez nos cours et ateliers de cuisine et apprenez à cuisiner aux côtés de chefs et de spécialistes passionnés
Pourquoi choisir les cours de cuisine de l’ITHQ?
Profitez des conseils, des techniques et du savoir-faire culinaire de professionnels passionnés qui vous accompagnent à chaque étape de votre apprentissage.
Préparez chaque recette vous-même, comprenez les gestes qui font la différence et développez des techniques culinaires que vous pourrez réutiliser dans votre cuisine de tous les jours.
Suivez vos cours de cuisine pratiques dans les cuisines professionnelles de l’ITHQ, un environnement 100 % dédié à l’apprentissage.
À la fin du cours, rapportez ce que vous avez préparé afin de les savourer avec vos proches. Reproduisez les techniques apprises et poursuivez votre apprentissage à la maison!
À qui s’adressent les cours de cuisine de l’ITHQ?
Aux débutants curieux d'apprendre
Aux passionnés qui souhaitent perfectionner leurs techniques
Aux personnes qui cherchent une activité originale
À ceux qui aiment recevoir et cuisiner pour leurs proches
Questions fréquentes
Non. Sauf indication contraire, les cours sont accessibles à tous les niveaux.
Tous les cours ont lieu dans les ateliers de cuisine de l’ITHQ, à Montréal.
Nos cours de cuisine se déroulent en petits groupes de 14 à 16 participants.
Tous les cours ont une durée de 3 h.
Le prix d’un cours de cuisine varie entre 120 $ et 139 $, ce qui inclut :
- Trois heures de cours avec un chef ou enseignant de l’ITHQ
- Tous les ingrédients, les équipements et le matériel nécessaires
- Les recettes du cours
- Les plats préparés à rapporter à la maison
Oui, tous les équipements et les ingrédients nécessaires sont fournis. Un tablier vous sera aussi prêté pour la durée de l’atelier.
Oui. Les recettes imprimées vous seront remises au début du cours.
Si vous avez des allergies alimentaires, nous vous recommandons de communiquer avec nous avant de vous inscrire. Nous pourrons ainsi évaluer avec vous si le cours convient à votre situation et s’il peut être suivi en toute sécurité.
Oui. Au moment de l’inscription, vous devrez fournir l’adresse courriel de chaque participant. S’il s’agit d’un cadeau, vous pouvez sélectionner l’option permettant de ne pas aviser la personne de son inscription afin de garder la surprise.
Notez toutefois qu’un courriel de confirmation sera automatiquement envoyé 7 à 10 jours avant la date prévue du cours.
Tous les cours de cuisine peuvent être offerts en cadeau. Le choix du cours dépendra des intérêts de la personne à qui vous comptez l’offrir.
- Pour les mordus de produits locaux, offrez-leur le cours Champignons sauvages du Québec.
- Pour les passionnés de cuisine italienne (et les fans de l’émission Les Chefs!) : offrez-leur le cours Pâtes fraîches maison avec Pasquale Vari.
- Pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs : offrez-leur le cours de cuisine libanaise ou le cours de cuisine japonaise izakaya.
Des questions?
514 282-5111, poste 4224
ou sans frais, 1 800 361-5111, poste 4224