Équipe du service de réunions et événements

Sandy Roberge, Responsable des ventes et du service de réunions et événements
Diplômée en gestion des services alimentaires et de restauration (2006) et en sommellerie (2007)

Toujours à l’écoute des besoins de ses clients, elle sera votre plus grande alliée dans l’organisation de votre événement.

Maciek Raczka, maître d’hôtel
Diplômé en gestion des services alimentaires et de restauration (2006)

Vos invités seront entre bonnes mains avec Maciek qui, avant de revenir vers son alma mater, a travaillé pendant plus de 10 ans comme maître d’hôtel à l’Hôtel St-James et au Ritz-Carlton. Passionné par l’accueil et l’expérience client, il s’assurera de la qualité du service pendant toute la durée de votre événement. 

Karine Beauchamp, cheffe exécutive
Diplômée en cuisine professionnelle (2014) et en Formation supérieure en cuisine (2015)

De la boîte à lunch au cocktail dînatoire, Karine met un point d’honneur à faire découvrir les meilleurs produits du Québec à vos invités. Soucieuse d’offrir une expérience aussi durable que délicieuse, elle exploite toute sa créativité et son expertise lors de la conception de chacun de ses menus.

Steve Husereau, sous-chef
Steve a exercé ses talents aux quatre coins du Québec, ce qui lui a permis de remplir son carnet d’adresses des meilleurs producteurs et artisans de chaque région. Sa mission : faire découvrir la variété et la qualité de nos produits locaux dans tous les événements auxquels il contribue.