WSET Level 3 Award in Wines and Spirits

Infolettre de l'ITHQ

WSET Level 3 Award in Wines

Code : WSC.03

Périodes d'inscription

  • 1er août au 19 octobre (début des cours à l’automne)
  • 1er décembre au 10 janvier (début des cours à l’hiver)

Séance d'information

Présentation

Explorez de nouveaux territoires vinicoles et améliorez vos techniques de dégustation!

Cette formation d’avant-garde s’adresse aux professionnels du monde vinicole désireux d’approfondir leurs connaissances des techniques de dégustation et d’évaluation des vins et des spiritueux du monde. 

Conçu par le  Wine & Spirit Education Trust (WSET®) de Londres, le programme WSET® Level 3 Award in Wines a recours à l’approche systématique de dégustation pour décrire, évaluer et conseiller des vins à la clientèle des hôtels et des restaurants. Les cours sont donnés en anglais, dans les locaux de l’ITHQ, à Montréal.

Au terme de ce programme, vous pourrez accéder à l’examen du WSET® Level 3 Award in Wines qui, s’il est réussi, vous mènera à l’obtention du Award in Wines Certificate. Il s’agit là d’un échelon de plus vers l’admissibilité au programme Master of Wine (MW), le sommet mondial chez les professionnels du vin.

Objectifs

  • Acquérir des compétences avancées en évaluation des vins.
  • Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration, de la vente ou de la promotion de ces produits.
  • Maîtriser le vocabulaire anglais de dégustation et des techniques du vin.

Durée et horaire

  • Programme débutant à l’automne et au printemps de chaque année
  • Total de 40 heures de cours
  • Cours offert les lundis et mardis de 18 h 30 à 22 h 30

Cours

Contenu général du cours :

Ce programme propose une analyse détaillée des principaux vins du monde. Il comprend à chaque cours des dégustations approfondies, grâce auxquelles les étudiants pourront identifier le style et la qualité des produits.

Liste des cours Horaire
  • Wine Tasting
  • Food and Wine Matching
  • Social Responsibility
  • Labelling
  • Wine Production
  • Light Wines
  • Sparkling Wines
  • Fortified Wines

Automne 2018
Les lundis et mardis 
Du 6 novembre au 17 décembre

Les mercredis et jeudis
Du 8 novembre au 19 décembre

Hiver 2019
Les lundis et mardis 
Du 9 avril au 21 mai 2019

NOTES :

  • Le matériel provenant de WSET® est fourni aux étudiants.
  • Deux examens sont prévus au programme : un examen à réponses courtes et à développement corrigé à Londres et accompagné de dégustations à l’aveugle en plus d’un examen à réponses courtes et à développement corrigé par l’ITHQ.

Code vestimentaire

Tous les étudiants sont tenus de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.

Conditions d'admissibilité

Pour vous inscrire à ce programme, vous devez remplir les conditions suivantes :

  • être âgé d’au moins 18 ans avant le début des cours;
  • posséder une connaissance suffisante de l’anglais, oral et écrit.

NOTES :

  • Les places sont limitées à 24 étudiants par groupe, choisis prioritairement en fonction de la date de réception des demandes d’inscription. Si le nombre de candidats dépasse 24, la possibilité d’ouvrir un deuxième groupe les mercredis et jeudis sera envisagée.
  • Il est fortement suggéré d’avoir suivi le programme WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits avant de s’inscrire au niveau 3.

Coûts

  Candidats résidents du Québec Candidats canadiens non résidents du Québec Candidats étrangers
Frais afférents 6 $/session 6 $/session 6 $/session
Droits de scolarité 1 519 $ 1 519 $ 1 519 $

Annulation

Les droits de scolarité sont remboursables moins des frais administratifs de 25 %, à condition que l’étudiant annule son inscription avant le premier jour de la session. Après ce délai, aucun remboursement ne sera accordé.

L’ITHQ se réserve le droit d’annuler un cours ou un programme si un nombre insuffisant de participants le justifie. Les droits de scolarité et les frais d’ouverture de dossier sont dans ce cas remboursés.

NOTES :

  • Les frais afférents incluent l’assurance responsabilité civile, obligatoire pour tous.
  • Les coûts incluent les notes de cours, la sélection de vins et le matériel de cours du WSET® (incluant l’examen).
  • Tous les montants sont en dollars canadiens.
  • Les montants indiqués sont modifiables sans préavis.
  • Les employeurs assujettis à la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre peuvent comptabiliser les coûts de la présente formation dans le cadre de l’obligation des entreprises d’investir 1 % de leur masse salariale en développement des compétences de leur personnel.

Aide financière

  • Le Wine & Spirit Education Trust (WSET®), en collaboration avec l’International Wine Challenge (IWC), offre aux étudiants la possibilité d’obtenir une bourse pouvant atteindre jusqu’à 20 % du montant total de leurs droits de scolarité. Préalablement à leur demande de bourse, ils doivent cependant être inscrits au programme WSET® Level 3 Award in Wines et avoir réussi le WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits.

Consulter le formulaire de demande Fichier pdf (1.2 Mo)  (1.2 Mo) (en anglais seulement) pour plus d’information sur ce programme.

  • Certaines institutions financières offrent un service de marge de crédit étudiant aux candidats admis à ce programme.

Diplôme

  • Diplôme du WSET® Level 3 Award in Wines

NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

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