WSET Level 2 Award in Wines - diplômes ITHQ et WSET®

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Infolettre de l'ITHQ

WSET Level 2 Award in Wines

Code : WSC.02

Période d’inscription

  • Du 3 juillet au 31 août (début des cours à l’automne)
  • Du 1er décembre au 10 janvier (début des cours à l’hiver)

Présentation

Le monde du vin en anglais : une ouverture à la sommellerie internationale

Pour faire un survol international du domaine des vins et obtenir une certification qui vous ouvrira des portes dans le monde entier, l’ITHQ offre une formation de pointe en anglais : WSET®Level 2 Award in Wines. 

Ce programme de sommellerie est rehaussé du sceau de qualité du Wine & Spirit Education Trust (WSET®), un organisme britannique de formation qui fait autorité dans le monde vinicole. Que vous travailliez déjà dans le domaine ou que vous soyez un connaisseur averti, il pourra constituer votre premier pas vers l’admissibilité au programme Master of Wine (MW), le sommet mondial chez les professionnels du vin.

Objectifs

  • Acquérir les compétences de base en évaluation des vins. 
  • Adapter et utiliser ces compétences dans les milieux de la restauration, de la vente ou de la promotion de ces produits.
  • Maîtriser le vocabulaire anglais de dégustation et des techniques du vin.

Durée et horaire

  • Programme débutant à l’automne et à l’hiver de chaque année
  • Total de 40 heures de cours
  • Les lundis et mardis ou les mercredis et jeudis, 2 soirs par semaine, de 18 h 30 à 22 h 30 

Cours

Contenu général du cours :

Le contenu de ce programme porte majoritairement sur les principaux cépages et régions productrices du monde. La dégustation de vin est pratiquée à chaque cours.

Liste des cours Horaire
  • Factors Influencing Style
  • Grape Varieties
  • Key Wine-Producing Regions of the World
  • Sparkling Wines
  • Sweet Wines and Fortified Wines
  • Describing the Characteristics of the Principal Wines of the World

Automne 2019
Les lundis et mardis 
Du 9 septembre au 8 octobre
ou
Les mercredis et jeudis
Du 11 septembre au 10 octobre

Hiver 2020
à venir

NOTES :

  • Le matériel provenant de WSET® est fourni aux étudiants.
  • Évaluation : examen à choix multiples de WSET® corrigé à Londres.

Code vestimentaire

Tous les étudiants sont tenus de se conformer à certaines règles de base en matière d’image professionnelle.

Conditions d'admissibilité

Pour vous inscrire à ce programme, vous devez :

  • être âgé d’au moins 18 ans avant le début des cours;
  • posséder de bonnes connaissances de base dans le domaine des vins;
  • posséder une connaissance suffisante de la langue anglaise, orale et écrite.

NOTE :

Les places sont limitées à 24 étudiants par groupe, choisis prioritairement en fonction de la date de réception des demandes d’inscription.

Coûts

  Candidats résidents du Québec Candidats canadiens non résidents du Québec Candidats étrangers
Droits de scolarité 829$ 829 $ 829 $
Assurance responsabilité civile (obligatoire) 6 $/session 6 $/session 6 $/session

Annulation

  • Les droits de scolarité sont remboursables en totalité, à condition que l’étudiant annule son inscription au plus tard 10 jours ouvrables avant le début des cours.
  • Si l’étudiant annule son inscription entre le 9e jour ouvrable et le début de la session, les droits de scolarité sont remboursables, moins des frais administratifs de 25 %.
  • Une fois les cours commencés, aucun remboursement ne sera accordé.
  • L’ITHQ se réserve le droit d’annuler un cours ou un programme si un nombre insuffisant de participants le justifie. Les droits de scolarité et les frais d’ouverture de dossier sont, dans ce cas, remboursés.

NOTES :

  • Les coûts incluent les notes de cours, la sélection de vins et le matériel de cours du WSET® (incluant l’examen).
  • Tous les montants sont en dollars canadiens.
  • Les montants indiqués sont modifiables sans préavis.
  • Les employeurs assujettis à la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre peuvent comptabiliser les coûts de la présente formation dans le cadre de l’obligation des entreprises d’investir 1 % de leur masse salariale en développement des compétences de leur personnel.

Aide financière

Certaines institutions financières offrent un service de marge de crédit étudiant aux candidats admis à ce programme.

Diplôme

  • Diplôme WSET® Level 2 Award in Wines

NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.

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