Des journées programme avec des chefs montréalais
Chaque session, les étudiants de cuisine sont conviés à des journées programmes, pendant lesquelles ils ont...
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L’année 2013 marque un anniversaire important pour l’ITHQ, ses 45 ans d’existence. Que de chemin parcouru...
Bisque de homard « cappuccino », tartare de saumon aux herbes, tilapia glacé au miel…
Voici le livre de référence tant attendu par les végétariens assidus ou à temps partiel et tous ceux qui...