Pâtisserie professionnelle - Pâtisserie 5297 (DEP)

À la découverte d'un savoir-faire qui exige dextérité et minutie.

Le métier de pâtissier est un véritable travail d'orfèvre, où le souci du détail et la précision sont les plus importantes clés de réussite.

À l'ITHQ, la formation en pâtisserie professionnelle se concentre d'abord sur les bases essentielles du métier.

C'est d'ailleurs ce qui classe notre programme parmi les meilleurs : avant même de mettre la main à la pâte, vous aurez une idée précise du résultat que vous devez obtenir et aurez identifié les techniques et ingrédients nécessaires pour y parvenir.

Vous toucherez à toutes les facettes du métier : hygiène et salubrité, organisation du travail, dessin de décor, confection de produits en chocolat et boulangerie artisanale, pour ne nommer que celles-là.

Vous aurez aussi la chance d'acquérir une expérience concrète grâce à un stage rémunéré de 300 heures et à de nombreuses heures de production dans nos installations de pointe.

Avec votre diplôme en pâtisserie professionnelle de l'ITHQ en poche, vous posséderez un outil de réussite tangible pour une carrière passionnante et remplie de délicieux défis!