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Pour développer une vision globale et actuelle du monde du vin
Vous possédez déjà des notions de base dans le domaine des vins et désirez approfondir vos connaissances? Que vous soyez un professionnel du milieu de la restauration ou un amateur assumé, le programme Professionnel du vin a été conçu sur mesure pour étancher votre soif d’apprendre et pour vous ouvrir les portes d’une carrière passionnante dans le merveilleux monde de la sommellerie.
Offert sous forme de 3 différents modules, ce programme vous permettra de développer une vision globale des enjeux propres à la vitiviniculture. En plus de vous familiariser avec les différentes étapes de la fabrication du vin et des spiritueux, les principes de la dégustation professionnelle et la création d’accords vins et mets, vous apprendrez à identifier les caractéristiques organoleptiques des vins des différentes régions viticoles d’Europe et du reste du monde. Grâce aux conseils de professeurs chevronnés, à de nombreuses dégustations et à des rencontres enrichissantes avec des producteurs, vous ressortirez de ce programme avec toutes les connaissances et la confiance nécessaires pour conseiller judicieusement votre clientèle.
Le programme Professionnel du vin est offert en 3 modules dont voici les principaux objectifs :
Module 1 – Élaboration et analyse des vins
Module 2 – Vignobles européens
Module 3 – Vignobles du monde
Pour les cours du soir de la formation continue, ceux-ci seront offerts comme prévu, et ce, malgré le couvre-feu. Ces cours, comme la formation de jour, sont considérés comme un service essentiel.
Nous vous rappelons que toutes les activités ayant lieu à l’ITHQ se réalisent dans le respect des mesures sanitaires en vigueur. Vous pouvez consulter ici l'ensemble des mesures de sécurité mises en place à l'ITHQ ou accéder au résumé des mesures sanitaires à respecter.
Liste des cours | Horaire |
---|---|
Module 1 :
| Hiver 2021 Automne 2021 |
Module 2 :
| Automne 2021 |
Module 3 :
| Hiver 2021 |
Tous les étudiants sont tenus de se conformer à certaines règles de base en matière d' image professionnelle
Pour vous inscrire à ce programme, vous devez :
Notes :
Candidats québécois | Candidats canadiens non résidents du Québec | Candidats étrangers | |
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Frais d’ouverture de dossier (module 1 seulement) | 35 $ | 35 $ | 85 $ |
Droits de scolarité Module 1 | 1 265 $ | 1 265 $ | 1 265 $ |
Droits de scolarité Module 2 | 1 325 $ | 1 325 $ | 1 325 $ |
Droits de scolarité Module 3 | 1 645 $ | 1 645 $ | 1 645 $ |
Assurance responsabilité civile (obligatoire) | 6 $ par session | 6 $ par session | 6 $ par session |
Annulation
Notes :
Certaines institutions financières offrent un service de marge de crédit étudiant aux candidates et candidats admis à ce programme.
Une fois les 3 modules complétés avec succès, le candidat recevra une attestation de réussite de l’ITHQ pour le programme Professionnel du vin.
ecole@ithq.qc.ca
514 282-5110
ou sans frais, 1 800 361-5111, poste 5110
NOTE : Les renseignements figurant sur cette page sont indiqués sous réserve de modifications.