À partir du 4 mars, nos finissants et finissantes prennent les commandes des cuisines du Restaurant de l’ITHQ pour une saison qui s’annonce savoureuse.
Du 4 au 20 mars :
- Nos finissants du programme Cucina Italiana vous accueillent du mardi au jeudi, les midis, sous la supervision de leur chef-enseignant Pasquale Vari.
Savourez un véritable voyage à l’italienne avec un menu authentique et méditerranéen. À la carte : bruschetta, escalope de veau, pâtes farcies et autres classiques, de quoi éveiller vos papilles et célébrer la dolce vita.
Du 4 mars au 22 mai :
- Nos finissants du programme Cuisine et gastronomie vous accueillent du mardi au jeudi, en soirée, sous la supervision de leur chef-enseignant Frédéric St-Aubin.
Découvrez une cuisine raffinée et créative qui met en valeur le terroir québécois. Au menu : truite des Bobines au wakamé, pétoncles des Îles-de-la-Madeleine poêlés ou macreuse de bœuf braisée au miso Massawippi, un vrai régal pour les papilles.
Nos étudiants en cuisine au Restaurant de l’ITHQ
Les midis, du mardi au jeudi – du 4 mars au 20 mars
En soirée, du mardi au jeudi – du 4 mars au 22 mai