Première visite de la ministre de l’Enseignement supérieur à l’ITHQ

Publié le 16 février 2023

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d’avoir reçu hier la visite de la ministre de l’Enseignement supérieur du Québec, Madame Pascale Déry. Accueillie par l’honorable Liza Frulla, directrice générale de l’ITHQ, accompagnée de Richard Laroche, directeur principal des études professionnelles et techniques, de Jasmin Tanguay, directeur principal des études universitaires et de la recherche, ainsi que de Paul Caccia, directeur principal des communications et du développement commercial, la ministre a eu l’occasion de visiter les installations uniques de la grande école hôtelière.

« L’ITHQ est la référence en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration et de la sommellerie. Nous sommes ravis d’avoir pu présenter à madame la ministre Déry notre offre de formation dans les trois ordres d’enseignement (secondaire, collégial et universitaire) et de lui faire découvrir nos unités de recherche, nos nombreux ateliers de cuisine et salles de classe, notre hôtel-école ainsi que nos deux restaurants d’application pédagogiques. – Liza Frulla, directrice générale de l’ITHQ »

La ministre Déry a d’ailleurs été invitée à faire l’expérience du Restaurant de l’ITHQ, qui participe ces jours-ci au festival Montréal en lumière. En effet, elle a pu déguster le savoureux menu gastronomique de trois chefs invités, provenant de la grande école hôtelière de Lausanne (EHL Hospitality Business School), dont Chef Christian Ségui, Meilleur Ouvrier de France en Charcuterie. La présence de ces invités de marque n’est que l’une des démonstrations des différentes associations que l’ITHQ a su nouer au fil des années avec des écoles hôtelières renommées de partout à travers le monde, permettant d’enrichir son enseignement.