La fondation de l’ITHQ recueille 42 000 $ lors du grand dîner de la rentrée
Montréal, le 1er octobre 2009 – Lors du Grand Dîner de la rentrée, le 21 septembre dernier, les douze finissants du programme Formation supérieure en cuisine se mirent aux fourneaux de l’ITHQ après trois mois de stage en France, pour présenter leur coup de cœur culinaire figurant au menu des établissements qui les ont accueillis. Le président d’honneur de l’événement, M. Robert Gagnon, vice-président international de Relais & Châteaux et président du conseil d’administration de l’ITHQ, profita de l’occasion pour lancer le Fonds de soutien en entrepreneurship. Ce Fonds permettra la mise en place d’un programme de mentorat et d’incubation d’entreprises, ainsi que la tenue de conférences, d’ateliers, de séminaires et de stages de formation.
Pour relever les défis de l’entrepreneuriat
« C’est dans le but de soutenir et d’encadrer des étudiants et des jeunes diplômés de l’ITHQ dans la création, la reprise ou le développement d’une entreprise que les profits de l’édition 2009 du Grand Dîner de la rentrée seront consacrés à la création du tout nouveau Fonds de soutien en entrepreneurship »
a précisé M. Gagnon. Par ailleurs, lors d’une conférence qu’elle prononçait récemment à l’ITHQ sur les caractéristiques et les valeurs personnelles des entrepreneurs en restauration et leurs effets sur la performance économique de l’entreprise, Mme Christine Demen Meier, professeur de marketing et de gestion d’entreprise à l’École hôtelière de Lausanne en Suisse, soulignait le lien de cause à effet entre la formation en entrepreneurship et les succès économiques des entreprises. La création du Fonds de soutien en entrepreneurship s’inscrit dans cette réalité.
Tour de France gourmand : un concept unique!
Lors de cette soirée, chacun des douze finissants reprit un plat du restaurant où il fit son stage. Les invités présents se croyaient à la table des meilleurs chefs de France. Leur participation à cet événement-bénéfice de la Fondation de l’ITHQ permettra de soutenir les projets individuels et collectifs des étudiants de l’ITHQ en gestion d’entreprise.
Créée en 2003, la Fondation de l’ITHQ est un organisme sans but lucratif qui a pour objectif de fournir un soutien financier aux étudiants de l’ITHQ de même que de collaborer à ses activités de formation et de recherche par la mise en place de fonds désignés. Son mandat consiste principalement à recueillir des fonds afin de réaliser des projets directement liés à la mission de l’ITHQ.
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Sources :
Nicolas Brousseau
Responsable des communications
Fondation de l’ITHQ
Tél. : 514 282-5106
[email protected]
Claudette Dumas-Bergen
Membre du C.A. de l’ITHQ
Dumas Bergen inc.
Tél. : 514 866-9816
[email protected]
01 OCTOBRE 2009
