Montréal, le 22 septembre 2026 – La Direction de la formation universitaire et de la recherche de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) convie le grand public à une soirée spéciale consacrée aux multiples visages du tourisme le 8 octobre prochain, à la salle St-Louis de l’ITHQ. Au programme : la projection du documentaire Niagara Inc., une idée originale d’Emilie Marcil, professionnelle de recherche à l’ITHQ, suivie d’un panel de discussion réunissant des spécialistes du tourisme, de la recherche et de la création de Niagara Inc., produit par Moi & Dave, société de production audiovisuelle bilingue basée à Toronto. Gratuite et ouverte à toutes et tous, cette soirée vise à prolonger la réflexion sur les relations entre nature, tourisme, aménagement et expérience des visiteurs à partir du cas emblématique des chutes Niagara.
Un documentaire pour questionner une destination emblématique
Pourquoi ce site touristique fascine-t-il autant? Et que se cache-t-il derrière cette destination mondialement reconnue? Niagara Inc. propose un regard critique sur les contrastes de ce lieu, entre puissance de la nature et développement touristique.
Le documentaire est réalisé par Simon Madore, scénarisé et animé par Frédéric Choinière. Il dépeint la dualité de l’expérience touristique dans la région ontarienne, naviguant entre l’admiration pour cette merveille géologique et une réflexion sur le développement touristique qui s’est construit autour d’elle.
À travers le cas des chutes Niagara, Niagara Inc. soulève des questions qui dépassent cette destination : comment notre regard sur un paysage naturel est-il transformé lorsqu’il devient une attraction touristique? Quels rapports se développent entre la nature, l’aménagement, l’expérience des visiteurs et les impératifs économiques?
Un panel pour poursuivre la réflexion
La projection sera suivie d’un panel de discussion animé par Alexandra Saint-Michel, enseignante à la formation Techniques de tourisme à l’ITHQ et professionnelle de recherche chez ExperiSens, une unité de recherche de l’ITHQ.
La discussion réunira :
- Emilie Marcil, idéatrice du documentaire et professionnelle de recherche chez ExperiSens;
- Alain Adrien Grenier, professeur au Département d’études urbaines et touristiques de l’ESG-UQAM;
- Myra Coulter, diplômée de l’ITHQ et doctorante en études urbaines et touristiques à l’ESG-UQAM;
- Simon Madore, réalisateur et producteur de Niagara Inc.;
- Frédéric Choinière, animateur et scénariste de Niagara Inc.
Cette conversation permettra de revenir sur les enjeux soulevés dans le documentaire et de croiser différents regards sur le tourisme, le territoire et la transformation des lieux naturels en destinations touristiques.
Projection spéciale de Niagara Inc. et panel de discussion
Date : 8 octobre 2026
Heure: Ouverture des portes à 17 h 30
Lieu : Salle Saint-Louis, 6e étage, ITHQ (3535 Saint-Denis, Montréal)
Coût : Gratuit
Réservation obligatoire : Projection – Niagara Inc.
À propos de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la restauration et de la sommellerie. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ)
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Source :
Ophélie Simoncelli
Responsable, communications – relations publiques, ITHQ
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