À propos

Le Restaurant de l’Institut

Inauguré en 2005, le Restaurant de l’Institut a pignon sur la rue Saint-Denis et compte 60 places assises dans un espace vaste et aéré. Pendant la semaine, la cuisine et la salle à manger accueillent les étudiants de l’ITHQ en fin de programme qui viennent y mettre en pratique l’enseignement reçu en classe sous l’œil vigilant de leurs professeurs.

Par sa cuisine élaborée à partir de produits frais du Québec, le Restaurant de l’Institut sait faire honneur à la qualité de la formation culinaire donnée dans cette grande école hôtelière qu’est l’ITHQ. Le savoir-faire du personnel de service, notamment en matière d’accord mets et vins, ajoute à l’expérience culinaire des clients. Son ambiance paisible et feutrée, baignée d’une lumière naturelle, s’agrémente d’une vue splendide sur le square Saint-Louis, situé juste en face.

Heures d’ouverture

Le matin

Lundi au vendredi
7 h à 9 h 30

Samedi au dimanche
7 h 30 à 10 h 30

Le midi

12 h à 13 h 30; jusqu’à 14 h à compter du 25 juin
(fermé samedi et dimanche)

Le soir

18 h à 21 h; jusqu’à 21 h 30 du 25 juin au 30 août
(fermé dimanche et lundi)

Paiement en argent, par carte de crédit ou carte bancaire.

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