La relève à votre service!

Le restaurant-école La Relève gourmande est le restaurant d’application pédagogique de l’ITHQ géré par les professeurs et leurs étudiants des différents programmes de cuisine, de pâtisserie, de gestion et de service. Il est ouvert au public pour les repas du midi et du soir pendant l’année scolaire, soit de septembre à mai. 

La cuisine y est aussi recherchée que savoureuse et s’accompagne d’une sélection de vins diversifiés, le tout à prix abordable. Les étudiants assurent aussi bien la préparation des plats et des desserts que leur service, dans le cadre de leurs cours pratiques. C’est d'ailleurs pourquoi les clients de La Relève gourmande doivent se présenter à heure fixe.

L'expérience en vaut le détour, et ce, tant pour la finesse des plats et du service que pour le rapport qualité-prix imbattable et la satisfaction de contribuer à la formation de la relève!