Commis de salle à manger - Restaurant Gastronomique

Nous recherchons une personne rigoureuse et motivée souhaitant participer activement à la préouverture d’un nouvel établissement et évoluer dans un environnement où l’excellence du service, la précision et l’attention portée aux détails occupent une place centrale. 

Description du poste

• Au sein de l’équipe de salle, il/elle aide les serveurs et soutient l’ensemble du service 
• Il/elle assiste en priorité l’aboyeur et aide à acheminer les plats en salle avec précision et rapidité  
• Il/elle connaît parfaitement le menu et les plats proposés afin de soutenir efficacement les serveurs et l’aboyeur 
• Il/elle collabore étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin d’assurer la fluidité du service 
• Il/elle assure auprès de la clientèle un service impeccable et professionnel, conformément aux standards d’excellence de l’établissement 

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Rémunération compétitive selon l’expérience 
• Possibilité de participer à la préouverture et au développement d’un nouvel établissement 
• Environnement permettant de travailler avec rigueur et précision 

POUR SOUMETTRE VOTRE CANDIDATURE 

Veuillez soumettre votre candidature, accompagnée d’une lettre de présentation et de votre CV à jour, à l’adresse suivante : [email protected] en indiquant la référence COMS-2027 dans l’objet de votre courriel. 

Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt pour ce poste. Seules les candidatures retenues seront contactées. 

INFORMATIONS IMPORTANTES 

Il s’agit d’un poste réel à pourvoir. Gaultier souscrit au principe d’équité en matière d’emploi et favorise un environnement de travail inclusif et respectueux. Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse et le traitement des candidatures. Toutes les décisions finales relatives au processus de recrutement sont prises par les personnes responsables du recrutement. Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle et conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels. 

Description de l'entreprise

Le restaurant Gaultier, situé sur l’avenue Laurier Ouest à Montréal, est à la recherche d’un ou d’une commis de salle. L’établissement propose une cuisine locale, inspirée par les traditions culinaires classiques du Sud de la France et de l’Italie du Nord tout en laissant place à l’innovation. Porté par notre sélection des meilleurs produits locaux et d’ailleurs, notre menu évoluera au fil des saisons. Le restaurant a pour objectif de proposer à sa clientèle une expérience gastronomique unique et une cave à vin d’exception. 

Exigences

PROFIL RECHERCHÉ 

• 2 ans d’expérience minimum en salle à manger 
• Bonne connaissance des codes de service 
• Capacité à travailler sous pression 
• Souci du détail, sens de l’organisation et du travail d’équipe 
• Maîtrise du français requise. La connaissance de l’anglais est également requise afin de pouvoir servir une clientèle internationale et anglophone et communiquer avec elle 

ATOUTS 

• Formation ou certification dans une école hôtelière reconnue 
• Expérience dans des établissements gastronomiques 
• Connaissance du marché québécois et montréalais