12 étudiants se forment au métier de majordome
12 étudiants de l’ITHQ ont eu la chance de prendre part à la 2e édition de la Semaine du Majordome du 25 février au 1er mars dernier, une formation mise en place…
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L’ITHQ lauréat de deux Prix Distinction
L’ITHQ se réjouit d’avoir remporté deux prix lors du gala des Prix Distinction qui avait lieu le 21 mars au Musée des beaux-arts de Montréal. Remis par Tourisme Montréal, les Prix Distinction…
Deux étudiants se démarquent lors de la Semaine du Majordome
Jonathan Long et Isabelle Pilon-Leblond se sont mérités une bourse de 500 $ chacun lors du cocktail de clôture de la formation « À la mémoire de Pierre Gagné : À la…
L’équipe ITHQ remporte la finale des Bocuse d’Or Canada!
Une nouvelle qui nous remplit de fierté : notre diplômé et professeur de cuisine supérieure Samuel Sirois et son équipe ont remporté la sélection nationale des Bocuse d’Or qui avait lieu à Toronto…
Øblique : révolution restauration
Il y a quelques semaines, notre professeur de gestion François Pageau nous parlait des beaux côtés de la restauration, mais aussi de la nécessité d’explorer de nouvelles avenues pour rendre ces…
Ricardo célèbre les 10 ans du Hall des bâtisseurs!
Il y a 10 ans, la Fondation de l’ITHQ mettait sur pied le Hall des bâtisseurs, une nouvelle manière de soutenir la relève et de laisser une trace indélébile de son…
Soirée portes ouvertes : un succès malgré la neige!
C’était soir de tempête et pourtant, plus de 830 personnes se sont déplacées pour les portes ouvertes de notre école qui avaient lieu le 12 février dernier. Encore une fois,…
8 raisons d’aimer le milieu de la restauration
On brosse souvent un portrait négatif du domaine de la restauration dans les médias. Et pourtant, ce qu’on présente comme des désavantages est souvent ce qui rend cette industrie si…
Persévérance scolaire : une nouvelle stratégie se déploie à l’ITHQ
Afin de mieux s’adapter aux besoins et aux réalités de la nouvelle génération, l’ITHQ a décidé de revoir sa stratégie de soutien à la persévérance et à la réussite scolaires.…
Bonne St-Valentin, de nos étudiantes en pâtisserie
Deux de nos étudiantes en pâtisserie vous ont préparé une petite surprise : une recette de mi-cuit au chocolat avec cœur fondant à la framboise. Parfait pour faire plaisir à votre valentin…