Les bons coups de septembre

Les étudiants et les professeurs sont de retour en présentiel et on peut vous dire une chose : ça fait du bien! L’ITHQ retrouve son dynamisme naturel et ça, ça…

Une nouvelle association LGBTQ+ à l’ITHQ!

« Quand j’ai commencé mon programme, je n’étais pas à l’aise de parler de mon orientation sexuelle ou de mon identité de genre. J’avais l’impression que l’ITHQ, c’était une école…

Le surprenant parcours de Candide Huard

Diplômée de la technique en gestion appliquée de la restauration (GAR 2012), Candide Huard a un parcours unique, à l’image de sa personnalité. Curieuse et ambitieuse, elle est toujours partante…

Fondue aux fromages d’ici

Pour 2 personnes Ingrédients : 100 g de fromage La Tomme d’Elles, râpé100 g de fromage Comtomme, râpé100 g de cheddar Le Gédéon, râpé10 ml (2 c. à thé) de fécule…

Gilbert Jr Pigeon : de la cuisine à la ferme

Diplômé en gestion de la restauration à l’ITHQ, Gilbert Jr Pigeon avait devant lui une carrière prometteuse en cuisine. Or, il y a sept ans, le grave accident d’hélicoptère dont…

L’ITHQ en mode pandémie : un an plus tard

Le mois dernier, l’ITHQ soulignait comme tout le monde une année en mode pandémie. Un an d’adaptation, de remises en question et de revirements de situation. Un an de « il…

Entrez dans l’histoire de l’ITHQ!

« « En soutenant la Fondation, je suis fière de donner au suivant et de soutenir notre relève à ma façon », Nadia Carufel, chargée de projets au Centre d’expertise » La…