À la rencontre de Joël Robuchon

Le 5 décembre dernier, environ 300 personnes se sont rassemblées au Cabaret du Casino de Montréal afin de rencontrer Joël Robuchon, le restaurateur qui, avec ses 31 étoiles Michelin depuis le…

Ateliers SAQ par ITHQ : Du nouveau qui fait pop!

L’ITHQ donne aujourd’hui le coup d’envoi officiel aux  Ateliers SAQ par ITHQ, une offre de formation variée conjuguant à la fois la découverte du monde des vins et spiritueux, et ses…

Jean-Philippe Matheussen, chef et… diplomate!

Depuis qu’il a obtenu son diplôme de l’ITHQ en 2010, Jean-Philippe Matheussen en a fait du chemin, des Trois Petits Bouchons en passant par le M sur Masson, l’émission Les Chefs! et…

ITHQ et Relais & Châteaux, un partenariat durable

C’est le 21 mai dernier, dans la salle Gabriel-Loubier, que l’entente de partenariat entre Relais & Châteaux et l’ITHQ, signée initialement en février 2008, a été officiellement reconduite jusqu’en 2018. Cette collaboration…