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Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.
Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, l’ITHQ est la seule école du pays à offrir des programmes dans les 3 ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire).
Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, 2 restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte aussi 2 unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise.
En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ).
Tourisme
Hôtellerie
Restauration
Gestion de l'accueil
Expérience client
Expérience employé
Communiquez avec nous si vous souhaitez solliciter l’expertise de nos professeurs et professeures sur l’un des sujet suivants :
- Cuisine et pâtisserie
- Sommellerie
- Bar et cocktails
- Service de la restauration et étiquette
- Restauration gastronomique
- Restauration institutionnelle
- Gastronomie du Québec
- Valorisation du terroir
- Produits sauvages comestibles du Québec
- Gestion du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
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- Innovation en tourisme, en hôtellerie et en restauration
- Développement durable dans le secteur de l’hôtellerie et de la gastronomie
- Expérience client et expérience employé
- Analyse sensorielle
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