Bières du Québec
- Ayersville – Pale Ale 5,2% – 355 ml , Brasserie Sir John 11
- Azote – Stout 4,7 % – 473 ml, Distillerie Menaud 10
- Cowsure Framboise – Saison sure 5,4% – 473 ml , Brasserie À la Fût 11
- Grosse Note – Oatcream Double IPA 8,6% – 473 ml , Brasserie Sir John 13
- Mékinoise – Blanche 4,8% – 473 ml, Brasserie À la Fût 11
- Rang des Pointes – Saison Camerise & Framboise 4,8% – 473 ml , Brasserie À la Fût 10
- Rousse Rustre – Rousse 4,8% – 473 ml, Brasserie À la Fût 10
- St-Caz – Pilsner Light 4% – 355 ml, Microbrasserie Les Grands Bois 8
Bulles, vins et cidres
Bulles et cidres
Cidre Nordiq – Champ gauche 02 37
Hemmingford, Québec
Cidre Je Suis Bleu-Tiful, Troisième Cuvée Maline 44
Domaine de L’Espiègle, Dunham, Québec
Cidre Métissage sur Marc – Gamaret 44
Domaine du Nival, Saint-Louis, Québec
Ces Petits Imprévus 2024 71
Domaine du Nival, Saint-Louis, Québec
Vins blancs
Douro, O Pàssaro Solto 2024 – Viosinho, Rabigato, Gouveio 12/60
Quinta de Vale de Pios, Douro, Portugal
Roland Vin Biologique 2022 – Roland 15/75
Ferme le Raku, Saint-Germain-de-Kamouraska, Québec
Rioja, Dia Sol 2023 – Viura 15/75
Bodegas Moraza, San Vicente de la Sonsierra, Espagne
Spiritueux
Distillerie Shefford – Shefford, Québec
Acerum Blanc – Spiritueux d’érable 15
Acerum Brun – Esprit d’érable vieilli 3 ans 17
Vins rouges
Douro, O Pàssaro Solto 2020 – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão 12/60
Quinta de Vale de Pios, Douro, Portugal
Champs Fleuris 2024 – Marquette, Frontenac Gris, Frontenac Noir, Pinot Noir, Saint-Pépin 13/65
Vignoble Pigeon Hill, Saint-Armand, Québec
Un De Ces Quatre 2024 – Gamaret 14/70
Domaine du Nival, Saint-Louis, Québec
Prêt-à-boire
En Roue Libre – Piquette Nation Picnic 8
Lieux Communs – Zoé en vacances 9
Lieux Communs – Piquette hibiscus 9
Eau-de-vin – Domaine du Nival 12
Sans alcool
ATYPIQUE Mocktail – 355 ml 8
Rhum Épicé & Cola
Spritz
Gin Tonic
Sober Carpenter – Bières sans alcool 0,5% – 473 ml 8
Blonde & IPA
Les vins à la bouteille du Restaurant de l’ITHQ sont aussi offerts.
Amuse-bec
Disponible de 17 h à 20 h
- Fromage d’ici à la coupe (1 sélection), confiture, noix* 5
- Plateau de fromages d’ici à la coupe (3 sélections), confiture, noix* 14
- Grilled cheese au fromage d’ici 10
- Grilled cheese au fromage d’ici, bœuf braisé et oignons caramélisés 14
- Cromesquis de Cheddar Île-aux-Grues, sauce tomate et poivron 10
- Plateau de charcuteries, moutarde à l’ancienne, cornichons 19
- *Salade de saison 19
- Bol de noix 10
- Bol d’olives 6
Servi avec du pain de la boulangerie Aube. 1er service offert. 2 $ par personne pour toute demande subséquente.
*Disponible de 18h à 20h. Il est toutefois possible de commander des plateaux de fromages et de charcuteries à partir de 15 h.
Des options sans lactose sont aussi offertes. Demandez à votre serveur!