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Roxane Senécal, diplômée de l’ITHQ, aux commandes de l’offre alimentaire d’Espace pour la vie 

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Quand l’ITHQ et l’APMQ s’unissent pour valoriser les légumes frais du Québec dans nos institutions  

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Quand le plaisir rencontre la santé : l’ITHQ accompagne les résidences ENHARMONIE vers un menu plus nutritif 

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Révolutionner l’alimentation scolaire : une histoire de collaboration et de cœur 

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Le Bicois : l’union fait la force 

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Jessica Rosval : « La cuisine, c’est ma connexion avec le monde »

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Approvisionnement local : quand l’ITHQ aide les institutions à mettre plus de Québec dans leurs assiettes

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Une délégation ITHQ en visite au SIAL Canada

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L’ITHQ et ses algues en appui à l’UQAM dans l’obtention de la certification Fourchette bleue

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Une semaine spéciale pour célébrer les produits locaux à l’ITHQ

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La recette gagnante de Zébulon Vézina

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Faire carrière en tourisme, en hôtellerie ou en restauration : un choix risqué?

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