Sous-chef(fe)

Vous recherchez une expérience culinaire hors-norme pour cet été?
Nous cherchons un sous-chef désireux d’assumer des responsabilités, de soutenir et encadrer les autres, et de développer son style de leadership. Que vous soyez novice en matière de gestion ou prêt à passer au niveau supérieur, ce poste vous offre une expérience pratique, de réelles responsabilités et un été riche en apprentissages!

Description du poste

Description du poste: Le Camp Ouareau recherche un sous-chef enthousiaste pour travailler dans notre cuisine pendant l’été 2026, qui s’intéresse sincèrement à répondre aux besoins alimentaires du Camp Ouareau. En tant que membre du personnel de cuisine, vous travaillerez avec une équipe de 3 à 4 personnes pour assurer le bien-être des campeurs et du personnel, qu’il s’agisse de la valeur nutritionnelle nécessaire pour passer une journée active au camp ou des repas faits maison qui vous font vous sentir comme chez vous.

Salaire : commence à 750 $/semaine  (repas et hébergement inclus)

Ouareau est l’endroit idéal pour vous si:

• Vous souhaitez contribuer à une équipe qui privilégie la création d’une communauté positive favorisant l’épanouissement personnel et l’expression de soi.
• Vous aimez travailler avec des aliments réconfortants, simples et délicieux, des repas qui permettent aux gens de se sentir chez eux après une longue journée de camp.
• Vous vous épanouissez dans le joyeux chaos d’une cuisine très animée, en suivant le rythme tout en nourrissant une foule de campeurs et de membres du personnel heureux
• Vous aimez diriger, soutenir votre équipe et créer une bonne ambiance quand cela est nécessaire. Vous êtes impatient de développer vos compétences culinaires et vos super pouvoirs dans la vie réelle: travail d’équipe, communication, résolution de problèmes et sang-froid lorsque les choses se corsent.
• Vous êtes désireux de travailler dans le cadre de notre programme bilingue, qui offre aux francophones et aux anglophones la possibilité d’améliorer leur deuxième langue.

Responsabilités :

• Assister le chef cuisinier dans les opérations quotidiennes de la cuisine.
• Déléguer efficacement les tâches aux autres membres du personnel de cuisine.
• Travailler avec les fournisseurs alimentaires pour passer les commandes et gérer les stocks.
• Veiller au respect de toutes les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gérer efficacement le temps dans un environnement dynamique et soumis à des contraintes de temps.
• Participer à la planification et à la préparation des menus selon les besoins.
• Maintenir la cuisine propre, organisée et sécuritaire.

Description de l'entreprise

Le Camp Ouareau est un camp de vacances pour filles* fondé en 1922 au bord du lac Ouareau à Notre-Dame-de-la-Merci au Québec. Ouareau offre un programme d’immersion linguistique unique où deux jours complètement en anglais et deux jours complètement en français s’alternent tout au long des sessions. Les campistes ont un horaire personnalisé d’activités, telles que le canot, le kayak, la natation, le bateau à voile, les arts dramatiques, la poterie, les arts plastiques, l’escalade, le tir à l’arc, ainsi que des opportunités de randonnées d’après-midi ou d’une nuit et des sorties en canot. Nos campistes développent aussi leur indépendance dans leur espace-vie, car le Camp Ouareau est l’un des seuls camps nord-américains où les monitrices ne dorment pas dans les mêmes cabanes ou tentes que leur groupe. En jouant, partageant et apprenant en communauté, les campistes et les monitrices acquièrent de la confiance en soi et développent leur intelligence émotionnelle, leur aptitude à résoudre des problèmes et leur talent de communication.

* Bien que le camp Ouareau soit principalement un camp de filles, nous visons à créer une atmosphère où tous.tes, incluant celleux qui s’identifient comme minorités de genre, peuvent se sentir pleinement soi-même. 

Exigences

• Une expérience préalable dans un restaurant ou dans un secteur lié à la cuisine est requise.
• Être âgé d’au moins 19 ans au 28 juin 2026.
• Capacité à accomplir les tâches assignées avec précision et efficacité.
• Capacité à travailler en équipe et à aider les autres.
• Autonomie et capacité à prendre des initiatives.
• Solide capacité à communiquer avec ses collègues et ses supérieurs.
• Une connaissance de base de l’anglais est un atout, mais n’est pas obligatoire.