Sommelier(e)

Nous recherchons un.e serveur.euse/sommelier.ère qui aime vraiment prendre soin des gens. Cette personne énergique offre un service attentionné et sait accueillir un.e invité.e comme s’il.elle faisait partie de la famille, afin qu’il.elle se sente vraiment le.la bienvenu.e. Ce poste met un fort accent sur l’amélioration de l’expérience vin et boissons.

Description du poste

Votre hospitalité s’invite à toutes les occasions.

Écouter les autres et les conseiller vous vient naturellement? Nous recherchons un.e serveur.euse/sommelier.ère qui aime vraiment prendre soin des gens. Cette personne énergique offre un service attentionné et sait accueillir un.e invité.e comme s’il.elle faisait partie de la famille, afin qu’il.elle se sente vraiment le.la bienvenu.e. Ce poste met un fort accent sur l’amélioration de l’expérience vin et boissons, alliant une véritable passion pour l’hospitalité et un grand souci du détail.

CE QUE VOUS FEREZ

• Être à l’affût des besoins des invité.e.s afin de leur offrir une expérience unique : connaître et comprendre le menu pour bien les informer et leur faire des recommandations
• Assurer un service du vin à table irréprochable et recommander des accords mets et vins personnalisés
• Participer au programme de vins, notamment par l’élaboration de la carte des vins, la gestion de la cave et le maintien des relations avec les fournisseurs
• Soutenir l’organisation et l’animation de dégustations, d’activités d’accords mets et vins et d’autres événements spéciaux autour des boissons
• Participer à la mise en place, à l’ouverture et à la fermeture de l’espace bar et restauration
• Prendre les commandes et assurer le service des mets et des boissons
• Anticiper les besoins des invité.e.s, répondre rapidement à leurs demandes et les accueillir tout au long du service
• Veiller à ce que l’environnement de travail et les équipements soient toujours propres, désinfectés et bien organisés
• Respecter les lois et la réglementation en vigueur en matière de service d’alcool

CE QUE VOUS AMÈNEREZ

• Formation/certification en vin (ex. : WSET, Court of Master Sommeliers) fortement recommandée
• Capacité démontrée à accroître la satisfaction de la clientèle et à augmenter les ventes de boissons
• Minimum de 2 à 3 ans d’expérience en service, en restauration haut de gamme ou en hôtellerie
• Excellente gestion du stress et capacité à travailler efficacement sous pression
• Personne sociable avec un fort esprit d’équipe

CE QUE NOUS OFFRONS

• Passionné.e de voyage? Profitez de tarifs avantageux lors de vos séjours chez Germain Hôtels pour parcourir le pays. Encore et encore!
• Un environnement de travail qui favorise la créativité et l’autonomie – contribuez à la croissance d’une entreprise qui s’emploie à vous faire avancer et qui vous reconnaît pour qui vous êtes vraiment.
• Les squats vous aident à vous détendre? Accédez à un gym ultramoderne directement sur votre lieu de travail. 

Postulez – On a hâte de vous connaître! 

Exigences

CE QUE VOUS AMÈNEREZ

• Formation/certification en vin (ex. : WSET, Court of Master Sommeliers) fortement recommandée
• Capacité démontrée à accroître la satisfaction de la clientèle et à augmenter les ventes de boissons
• Minimum de 2 à 3 ans d’expérience en service, en restauration haut de gamme ou en hôtellerie
• Excellente gestion du stress et capacité à travailler efficacement sous pression
• Personne sociable avec un fort esprit d’équipe