Pâtissier(e)

Assurer la production quotidienne des pâtisseries selon les standards de qualité établis, tout en contribuant à l’innovation et à la constance des produits.

Description du poste

Responsabilités principales

• Préparer, assembler et décorer les pâtisseries (gâteaux, choux, tartelettes, etc.)

• Respecter les recettes, les standards de qualité et les normes d’hygiène (MAPAQ/CNESST)

• Gérer les priorités de production selon l’achalandage

• Participer au développement de nouveaux produits

• Maintenir un poste de travail propre, organisé et efficace

• Collaborer avec l’équipe pour optimiser la fluidité des opérations

 Profil recherché

• Diplôme en pâtisserie (atout majeur)

• Rapidité d’exécution et sens de l’organisation

• Capacité à travailler sous pression

• Autonomie et esprit d’équipe

• Souci du détail et constance dans la qualité

 Horaire

Variable selon les besoins de production et la saison (ex. jeudi au dimanche + journée de préparation le mercredi).

 Ce qu’on offre

• Environnement stimulant

• Produits artisanaux de qualité

• Opportunité de contribuer à un projet en croissance

• Équipe engagée et dynamique

Description de l'entreprise

Notre entreprise est une boulangerie artisanale spécialisée dans la fabrication de pains et pâtisseries de haute qualité, faits à la main.

Notre mission est simple : faire rayonner le goût du vrai.
Nous misons sur l’authenticité, la constance et l’expérience client.

Chaque produit est pensé pour offrir :

• Une texture maîtrisée

• Un goût riche et équilibré

• Une fraîcheur irréprochable

Nous valorisons le travail d’équipe, l’efficacité opérationnelle et l’innovation continue afin d’optimiser notre production tout en maintenant un standard élevé.

Ancrée dans sa communauté, La boulangerie M contribue activement à l’économie locale en collaborant avec des partenaires régionaux et en créant un lieu rassembleur.

Notre vision : devenir une référence incontournable en matière de boulangerie / pâtisseries artisanale, tant pour la qualité de nos produits que pour l’expérience offerte.

Exigences

• Diplôme en pâtisserie (atout majeur)

• Rapidité d’exécution et sens de l’organisation

• Capacité à travailler sous pression

• Autonomie et esprit d’équipe

• Souci du détail et constance dans la qualité