Nous recherchons un(e) Chef(fe) Exécutif(ve) issu(e) de la gastronomie pour diriger une cuisine haut de gamme auprès d’une clientèle exclusive. Un(e) créateur(trice) passionné(e), attentif(ve) au produit, au goût et aux détails.
Nb d’heures/semaine
39
Horaire
Temps plein
Salaire
Selon l'experience
Nombre de postes disponibles
1
Durée
Indéterminée
Date limite pour postuler
26/04/2026
Description du poste
Tâches et responsabilités
Création & Gastronomie
- Imaginer, concevoir et exécuter des menus gastronomiques, créatifs saisonniers.
- Rechercher, sélectionner et valoriser des produits de qualité auprès de producteurs et fournisseurs présélectionnés.
- Développer une cuisine créative, élégante et cohérente, centrée sur le goût, la précision et l’émotion.
- Leadership & Développement des talents
- Recruter, former et accompagner le développement professionnel d’une brigade performante et engagée.
- Instaurer une culture d’excellence, de rigueur et de soucis du détail.
Gestion & Performance Expérience Client
- Mener les opérations culinaires avec une vision stratégique : qualité, coûts, productivité, durabilité.
- Gérer les budgets, les inventaires, contrôler les coûts et les indicateurs de performance.
- Offrir une expérience gastronomique cohérente, fluide et mémorable.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de service pour répondre aux demandes des clients.
Description de l'entreprise
Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.
Imaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde. Grâce au travail que nous faisons, plus de 30 000 invités vivent une expérience agréable chaque jour. Apprendre. Croître. Servir. C’est une combinaison gagnante.
Exigences
Profil recherché:
- Expérience confirmée en gastronomie ou établissements haut de gamme.
- Minimum de deux années d’expérience comme Chef Exécutif dans un établissement gastronomique.
- Capacité à intégrer de façon créative des tendances culinaires et une présentation moderne dans les opérations.
- Compétences interpersonnelles et organisationnelles.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec rigueur, précision et sens du détail.
- À l’aise avec les tâches administratives.