Aubergiste

Ce poste consiste à la gestion générale de notre charmante auberge. Les tâches sont variées, demandant une grande polyvalence et une gestion des priorités accrue. L’auberge du Lièvre comprend 9 chambres ainsi qu’un petit restaurant annexé de 22 places. La personne recherchée devra principalement s’occuper de la gestion de la clientèle ainsi que de l’équipe comprenant 7 employés.

Description du poste

• • Accueillir les clients d’auberge, faire l’introduction et les diriger à leur chambre lorsque les serveurs ne sont pas disponibles. 

• • Supporter les équipes (Auberge, ménage et Café) en cas de surcharge de travail.   

• • Superviser les services procurés à la clientèle sur l’île et assurer la qualité des services offerts (professionnalisme des membres de l’équipe, etc.). 

• • Superviser la communication entre la cuisine et le service (gestion des allergies, demandes spécifiques, etc)

• • S’assurer que les chambres ont été nettoyées aux heures prévues et porter soutien au besoin. 

• • Superviser le service à la clientèle 

• • Distribuer les tâches de la journée aux employés et faire le suivi s’il y a des changements à l’horaire 

• • Superviser tous les services procurés à la clientèle sur l’île et assurer la qualité des services offerts (professionnalisme des membres de l’équipe, etc.) 

• • Procurer au besoin des services particuliers tels que répondre aux demandes des clients, informer les clients sur les services de l’organisme et les attraits touristiques de la région, s’occuper des objets trouvés, traiter des plaintes le cas échéant, etc. 

• • Voir à l’application des règlements de l’organisme auprès de la clientèle et du personnel. 

• • Régler tout problèmes, pallier tout imprévus, couvrir les postes manquants.       

Description de l'entreprise

Fondée en 1979, Duvetnor est un organisme de bienfaisance ayant pour mission la protection de la faune et ses habitats dans l’estuaire moyen du St-Laurent. La poursuite de cette mission se fait par le biais de l’écotourisme, de l’éducation, de la recherche et de la mise en valeur. L’organisme possède 6 îles dans le comté de Kamouraska. Les activités demeurent toujours subordonnées aux objectifs de conservation et l’accès au territoire n’est autorisé que dans la mesure où il ne menace ni la faune ni la flore. 

Duvetnor soutient que la mise en valeur via l’écotourisme permet de sensibiliser le public qui séjourne sur les îles. Essentiellement, cela donne l’opportunité d’éduquer celui-ci en plus grand nombre par rapport à la biodiversité qui nous entoure ainsi que l’importance de sa protection. De ce fait, plusieurs propositions sont offertes pour tous types de clientèle. Que ce soit en camping sauvage pour les plus aguerris, en chalet pour un temps en famille, à l’auberge pour une escapade haut de gamme ou encore au phare pour un séjour historique inoubliable, Duvetnor permet aux visiteurs de vivre une expérience singulière qui les charmera. 

Exigences

COMPÉTENCES NÉCESSAIRES :
– Polyvalence
– Rigueur
– Facilité d’apprentissage
– Capacité d’adaptation et gestion des imprévus
– Bonne gestion du stress
– Sens des priorités
– Aisance avec le public
– Méthodique

Expérience de gestion en restauration ou dans un domaine connexe est un atout considérable.