Chargé(e) de la restauration

Le restaurant du jardin Botanique est à la recherche d’un ou d’une chargé(e) de la restauration. L’horaire de travail est de 36 heures par semaine sur 4 jours (de jour, de soir et de fin de semaine – selon les besoins opérationnels).

Description du poste

Vous effectuez diverses tâches relatives à l’exploitation et l’entretien des services de restauration du Jardin Botanique. Vous êtes principalement responsable de la qualité du service offert à la clientèle. Vous coordonnez et surveillez la prestation du personnel affecté aux différentes opérations. Vous veillez à l’exécution des travaux confiés à votre équipe et effectuez au besoin vous-même ces mêmes tâches. Plus spécifiquement, vous :
• faites respecter les règlements relatifs à la propreté et à la sécurité des lieux;
• assurez la prestation et la qualité des services du personnel étudiant dont vous avez la responsabilité;
• vérifiez et rangez les commandes et veillez à la conservation et l’utilisation efficace des fournitures alimentaires;
• effectuez le suivi des transactions monétaires, les consolider et faites les dépôts;
• effectuez la formation du personnel aux différentes tâches.

Description de l'entreprise

Dans un décor sans pareil à Montréal, le Restaurant du Jardin botanique, le Café terrasse, la Crémerie et la Halte gourmande offrent des menus santé et savoureux inspirés des produits saisonniers, locaux et souvent biologiques! De plus, le restaurant du Jardin botanique propose une alimentation 100% végétarienne où les végétaux, les fines herbes, les fleurs et les petits fruits sont à l’honneur.

Exigences

PROFIL RECHERCHÉ
– Diplôme d’études professionnelles en service de la restauration ou une attestation d’études collégiales en gestion de restaurant
– 2 années d’expérience en coordination d’activités de restauration, de cuisine ou de service alimentaire
– Connaissance de la langue anglaise niveau fonctionnel, souhaitable
– Certificat en hygiène et salubrité de la MAPAQ, souhaitable
– Permis de conduire classe 5