Coordonnateur(rice), Restauration espaces premium (Juin à août)

Coordonnateur.trice, Restauration espaces premium – Sous les Services alimentaires, vous coordonnez l’ouverture et les opérations de restaurants et salons exclusifs de l’Omnium Banque Nationale. Vous planifiez la logistique, collaborez avec les traiteurs, veillez au respect des normes et assurez, pendant le tournoi, le bon fonctionnement des points de vente et une expérience client haut de gamme.

Description du poste

Sous le département des services alimentaires, le.la coordonnateur.trice des opérations de restauration aura pour mandat de gérer des dossiers et projets en lien avec tous les points de vente extérieurs du tournoi. La personne sera également amenée à réaliser les tâches suivantes :

AVANT TOURNOI :

• Participer à l’accréditation du département restauration (fournisseurs, employés saisonniers et permanents, partenaires et livreurs).
• Coordonner avec les traiteurs les aspects liés à la planification de l’ouverture de 3 restaurants et 2 salons exclusifs.
• Coordonner diverses formations.
• Créer des documents opérationnels pour garantir la mise en œuvre des opérations.
• Valider et coordonner tous les actifs numériques, y compris les menus.
• Participer à la formation des employés et à l’élaboration des procédures de contrôle des espaces de restauration (MAPAQ, CNESST).
• Création des guides opérationnels de chaque point de vente.
• Participer à la planification logistique du service Alimentation et Boissons et au montage des espaces de restauration extérieurs.

PENDANT LE TOURNOI :

• Agir à titre de personne-ressource auprès des différents points de vente de Tennis Canada au Stade Jarry et gérer toutes les problématiques opérationnelles et logistiques qui surviendront pendant le tournoi.
• Être la personne-ressource pour la gestion des traiteurs et clients.
• Résoudre les problèmes qui pourraient survenir avec les équipes impliquées (comité F&B, opérations du site, etc.).
• Superviser l’ouverture et la fermeture des points de vente placés sous sa responsabilité.
• S’assurer du respect des normes MAPAQ et CNESST, des procédures d’inventaire mises en place, ainsi que du bon roulement des lignes d’attente dans l’espace.
• Apporter son aide aux opérations de montage et de démontage du secteur de la restauration, selon les directives qui auront été communiquées.
• Assurer le respect des normes de qualité du service à la clientèle de la restauration de l’Omnium Banque Nationale.
• Assurer le bon fonctionnement de toutes les espaces sous sa responsabilité.
• Agir en tant que contact auprès des traiteurs.

Description de l'entreprise

L’avenir du tennis canadien est reluisant et faire partie de l’équipe de Tennis Canada vous place au cœur de l’action ! Tennis Canada, qui est une association sportive nationale ayant comme mission d’assurer la croissance du tennis au Canada et dont la vision est d’être un chef mondial au tennis, vise à accroître la participation partout au pays et à développer des champion.ne.s sur la scène internationale. Tennis Canada possède et administre aussi les deux volets de l’Omnium Banque Nationale présentée par Rogers à Montréal et à Toronto, deux des manifestations sportives les mieux organisées du monde et qui attirent chaque année les plus grandes vedettes du tennis. Au cours des récentes années, le tennis canadien a produit des résultats historiques, incluant un premier titre du Grand Chelem en simple aux Internationaux des États-Unis en 2019 et un premier titre en plus de 109 ans obtenu lors des Finales de la Coupe Davis 2022, la plus grande compétition sportive par équipe au monde. La Billie Jean King Cup, une autre compétition majeure dans le tennis féminin par équipe, a été remportée par Tennis Canada en 2023, tout comme l’Omnium Banque Nationale en 2025, ajoutant ainsi à la liste des exploits marquants du tennis canadien. De plus, la participation au tennis et l’intérêt suscité par le sport ne cessent d’augmenter. Joignez-vous à nous alors que nous voulons profiter de ce mouvement excitant pour produire des résultats encore plus extraordinaires. Nous sommes une équipe d’innovateur.trice.s passionné.e.s par notre travail et constamment à la recherche de l’excellence.

Exigences

QUI ÊTES-VOUS? 

• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit est requise.
• Maîtrise de l’anglais à l’oral est requise.
• Excellentes aptitudes en communication.
• Expérience dans le domaine de la restauration haut de gamme.
• Deux ans d’expérience dans la gestion de restauration haut de gamme.
• Attitude positive et un esprit d’équipe.
• Très à l’aise dans l’environnement Microsoft (Excel, Teams, etc.)
• Rigueur et solides compétences organisationnelles.
• Capacité à prioriser les tâches tout en répondant aux demandes de différentes parties.
• Expérience de travail avec le système de paie ADP (un atout).

CONDITIONS DE TRAVAIL  

• Période d’emploi : à partir du 1er juin 2026 à mi-août 2026.
• Horaire de 35h par semaine, du lundi au vendredi.
• Possibilité d’heures supplémentaires en soirée et la fin de semaine pendant la période du tournoi.
• Disponibilité requise pendant la durée de l’Omnium Banque Nationale du 1er août au 13 août inclusivement.