Chef(fe) créatif(ve) / Leader de cuisine

Nous cherchons un jeune chef créatif prêt à prendre les rênes de notre cuisine et à guider la direction de notre menu. Tu seras au cœur de la conception des plats, de l’organisation de la cuisine et de l’expérience culinaire quotidienne.

Description du poste

Tes missions :

• Développer et rafraîchir notre menu avec des plats simples, locaux et goûteux.
• Superviser la cuisine et l’équipe en assurant qualité et constance.
• Participer à la gestion des approvisionnements et à l’optimisation des coûts.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et sécuritaire.

Description de l'entreprise

Nous sommes un café-restaurant chaleureux et dynamique situé dans le quartier international de Montréal, à 5 min du Palais des congrès et à 7 min de la Gare Centrale. Installés dans un immeuble patrimonial témoignant du passé industriel de la ville, nous sommes à mi-chemin entre le Vieux-Montréal et le centre-ville. La semaine, nous accueillons principalement de jeunes professionnels ; le weekend, des résidents du quartier et des touristes.

Ouverts depuis décembre 2024, nous sommes déjà bien établis pour notre café, et nous souhaitons maintenant renforcer notre offre alimentaire pour devenir une destination pour bruncher, luncher ou prendre un verre avec une bouchée.

Nous offrons :

• Un environnement où la créativité est encouragée et valorisée.
• La possibilité de laisser ton empreinte sur le menu et l’expérience client.
• Une équipe passionnée, motivée et conviviale.
• Ouvert à discuter d’un partenariat ou d’une collaboration à long terme.

Envie de relever le défi ?
Envoie-nous ton CV, quelques lignes sur ta vision culinaire et, si tu veux, une photo ou un aperçu de tes créations à : cafe@paperhill.ca

Exigences

Ton profil :

• Passionné(e) de cuisine, avec un talent créatif évident.
• Expérience en cuisine professionnelle (stages ou emplois) souhaitée.
• Capacité à diriger et inspirer une équipe.
• Curiosité pour les tendances culinaires et envie d’innover.
• Organisé(e), autonome et enthousiaste.
• Prêt(e) à t’impliquer dans la croissance de notre entreprise.