Conformément aux standards et aux exigences de l’industrie, toute la population étudiante de l’ITHQ est tenue de suivre certaines règles de base concernant l’image professionnelle. Ces règles sont complémentaires aux exigences reliées à la tenue vestimentaire ainsi qu’à la réglementation du MAPAQ.
Tenue vestimentaire
La tenue vestimentaire exigée varie en fonction de l’ordre d’enseignement, du programme et de l’environnement d’apprentissage :
| Type de tenue | Définition |
|---|---|
| Uniforme | Uniforme de cuisine, de pâtisserie ou de service acheté chez le fournisseur officiel de l’ITHQ |
| Tenue professionnelle | Jupe ou pantalon, veston, chemise et cravate ITHQ achetés chez le fournisseur officiel de l’ITHQ |
| Tenue de ville | Jupe ou pantalon noir, bleu ou gris, chemise blanche, veston de couleur unie et cravate achetés chez le fournisseur de votre choix |
| Programmes | Cours théoriques | Ateliers pratiques | Sorties scolaires |
|---|---|---|---|
| Cuisine et pâtisserie | Uniforme, tenue professionnelle ou tenue de ville | Uniforme | Tenue professionnelle ou tenue de ville |
| Formation internationale en service et sommellerie | Tenue professionnelle | Uniforme | Tenue professionnelle ou tenue de ville |
| Formation technique | Tenue professionnelle | Uniforme | Tenue professionnelle |
| Formation universitaire et formation continue | Tenue de ville | Tenue de ville | Tenue de ville |
Apparence générale
En tout temps
Les étudiants et étudiantes de l’ITHQ doivent adopter une image professionnelle soignée. Ils doivent faire preuve d’une hygiène corporelle irréprochable et porter des vêtements en bonne condition, propres et de la taille adaptée (ni trop serrés, ni trop amples).
| Image professionnelle à respecter | |
|---|---|
| Tête | Maquillage et parfum légers et discrets Cheveux propres et coiffés, conformes au spectre des couleurs naturelles Barbe, moustache et favoris bien entretenus et taillés (maximum de 1 cm) Aucun chapeau, tuque ou casquette, à l’exception du calot ou de la toque dans les ateliers pratiques de cuisine |
| Haut du corps | Chemise rentrée dans le pantalon ou la jupe Mains propres, ongles de longueur appropriée et vernis à ongles bien entretenu de couleur classique Bijoux discrets et sobres |
| Jambes | Jupe ou robe de longueur adéquate (10 cm ou moins au-dessus du genou) Port de bas de nylon ou de collants de couleur classique et sans motif avec une jupe ou une robe Ceinture de couleur classique |
| Pieds | Chaussures fermées, classiques et élégantes (sans plateforme ou garnitures métalliques trop voyantes) Talon mesurant au maximum 8,5 cm Chaussures propres et cirées (les chaussures de sport ne sont pas acceptées) Chaussettes de couleur classique (noires, grises ou marines) |
Dans les ateliers pratiques en présence de clients (à l’Hôtel de l’ITHQ, au Restaurant de l’ITHQ, à La Relève gourmande, etc.)
- Les étudiants et étudiantes qui portent les cheveux longs doivent les attacher.
- Les tatouages ne doivent pas être visibles et doivent donc être couverts d’un vêtement pendant les ateliers.
- En matière de perçage corporel, seules les boucles d’oreilles (au maximum une boucle par oreille) portées dans le lobe de l’oreille sont autorisées.
- Les autres bijoux, pourvu qu’ils soient discrets, sont aussi permis.
- Le vernis à ongles, le maquillage et le parfum doivent aussi être portés discrètement.
Dans les ateliers pratiques de cuisine ou de pâtisserie
Conformément aux bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité prescrites par le MAPAQ :
- Les cheveux longs doivent être attachés.
- Les bijoux, incluant les boucles d’oreilles et le vernis à ongles, sont interdits.
- Le port de la résille et du filet à barbe est obligatoire en plus de celui du calot ou de la toque.
Des questions?
Vie étudiante
Local 1.45
[email protected]
514 282-5111, poste 4007