Sauvegarde est une entreprise montréalaise qui transforme les surplus alimentaires en offres alléchantes, reliant les restaurants, cafés, pâtisseries, épiceries et autres détaillants locaux aux consommateurs via une application gratuite. Cette plateforme offre un marché en ligne où les détaillants peuvent vendre leurs produits excédentaires à prix réduit. En abordant le gaspillage alimentaire, Sauvegarde contribue à réduire l’empreinte carbone, permet aux consommateurs d’accéder à des aliments de qualité à des prix avantageux, et aide les commerces à limiter leurs pertes. L’application vise ainsi à transformer l’industrie alimentaire en adoptant une approche plus durable et responsable.