Espace bar

Le parfait espace pour l’apéro!

Mardi et mercredi, de 16 h 30 à 21 h
Du jeudi au samedi, de 16 h 30 à 22 h

L'Espace bar propose un espace convivial, idéal pour se rassembler, se détendre et étancher sa soif. Derrière le comptoir, les étudiants proposent une sélection de cocktails signatures et classiques, de vins au verre ou à la bouteille, ainsi que des bières. C’est l’endroit parfait pour un apéro entre amis ou collègues, en plein cœur du Plateau. Et pour les groupes de 10 à 25 personnes, vous pouvez même profiter d’un forfait clé en main.

Un concept 100 % étudiant!

C’est au cours de la session d’hiver 2016 que le mandat a été confié, aux finissants de Hautes Études en gestion hôtelière internationale, de préparer le concept et le plan d’affaires de l'Espace bar, aménagé dans le Hall des bâtisseurs. La consigne principale de l’École? Carte blanche! Le projet a ainsi été intégré à quatre cours de leur cheminement : droit, gestion de projets, optimisation de l’expérience client, et commercialisation. Des employés de tous les services de l’ITHQ se sont ensuite mobilisés et ont mis la main à la pâte pour donner vie au concept proposé par les étudiants.

L'Espace bar est aujourd’hui opéré par les étudiants de Formation internationale en service et sommellerie de restaurant qui ont pris le relais de leurs collègues en gestion… derrière le comptoir!

Ce projet a été rendu possible grâce au don de mobilier du Fairmont Le Reine Élizabeth et de l'entreprise immobilière Ivanhoé Cambridge, que nous tenons à remercier pour leur généreux soutien au développement de notre relève.

Recevez nos promotions par courriel

La page s’affichera dans la langue de votre navigateur.

Nous joindre

514 282-5155

Sans frais :

1 855 229-8189, option 2