Saveurs boréales au Restaurant de l’ITHQ

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Saveurs boréales au Restaurant de l’ITHQ

27, 28, 29 et 31 mars 2018

Durant la semaine du 27 mars, notre menu dégustation vous transportera dans la région nordique du Québec. Avec une cuisine qui mettra en valeur les produits typiques du terroir et de la forêt boréale, vous pourrez y déguster des plats savoureux dignes des plus beaux paysages!

Qu’il s’agisse de berce laineuse, d’algues de la Gaspésie, de champignons sauvages, d’épices indigènes, de thé du Labrador ou de mélilot, nous chercherons à vous faire connaître davantage les produits d’ici, explique le chef Jonathan Lapierre-Réhayem.

Menu cinq services 57 $
Incluant l’accord mets et vins 95 $

Offert tous les soirs.
Le plat du jour du menu midi sera également d’inspiration boréale.

 

 

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