Menu Une célébration gastronomique de nos saisons

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5 mars au 23 mai 2025

Événement pédagogique Riccardo Bertolino et ses étudiants au Restaurant de l’ITHQ

22 au 31 mai 2025

Événement gastronomique Semaine des poissons et fruits de mer du Québec

13 au 14 juin 2025

Événement gastronomique Domaine L’espiègle x Restaurant de l'ITHQ

TémoignagesUne expérience unique à Montréal

4.5 – TripAdvisor

4.6 – Google

4.7 – Libro

La qualité du restaurant mériterait de servir de référence dans tout le Canada. Étant habitué aux restaurants et appréciant particulièrement les restaurants étoilés, celui-ci est mon préféré.
Le service et la qualité gastronomique sont exceptionnels!

De passage au Québec, nous avons dîné dans ce restaurant d’application et en sommes ressortis enchantés.
Volonté de bien faire des jeunes en formation et accompagnement vigilant des formateurs.
Au total, un excellent repas!

C’est un de mes restaurants préférés à Montréal. Le service est incroyable et la bouffe est digne des plus grands restos, tout ça pour un prix plus que raisonnable. En plus, j’ai le sentiment de faire une bonne action en encourageant les étudiants dans leur formation!

Très abordable pour des repas de cette qualité, avec nombre d’ingrédients de fournisseurs locaux bien mis en valeur! Un incontournable 🙂

Chaque fois que je veux célébrer un anniversaire ou une fête, ma première pensée va à l’ITHQ. On se délecte. On peut parler, les tables sont espacées et le service est impeccable.

Un accueil chaleureux, un service dynamique et professionnel accompagné d’une cuisine raffinée, épaulée par une élégante carte des vins. Et en surprise, un flambage de crêpes Suzette. Une très belle soirée du début à la fin!

Nous avons pris le menu dégustation avec l’accord mets et vin. J’avais des attentes très élevées qui ont été largement dépassées. Je recommande à 100 %. Merci pour cette soirée inoubliable!

Le meilleur du Québec
Buccins, mélilot, poivre des dunes…

Ici, les meilleurs produits locaux rencontrent les talents les plus prometteurs de la province.

Notre cuisine met à l’honneur nos richesses méconnues, pour le plaisir de tous vos sens.

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Galerie photosÉveillez vos sens

Passion

ITHQ

Nos finissants à l’oeuvre
De jeunes talents à découvrir

Appuyés par nos professeurs et par une brigade expérimentée, nos finissants vous feront vivre une expérience unique. Laissez-vous charmer par leur professionnalisme et leur enthousiasme contagieux!

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