Professeure ou professeur à la formation supérieure et universitaire

Infolettre de l'ITHQ

Professeure ou professeur à la formation supérieure et universitaire

L’ITHQ, un organisme gouvernemental unique 

Depuis plus de 50 ans, l’ITHQ est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la gastronomie. Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école 4 étoiles, deux restaurants d’application pédagogique et un service de recherche, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Reconnu pour l’excellence de ses formations qui répondent aux plus hauts standards de l’industrie, l’ITHQ offre aussi des ateliers destinés aux professionnels ainsi qu’au grand public. 

Un environnement de travail stimulant aux secteurs d’activités variés

  • Un lieu de travail situé sur la rue Saint-Denis, au-dessus de la station de métro Sherbrooke
  • Des installations comprenant un café étudiant, une cafétéria, deux restaurants, un espace bar et une salle de musculation avec douches

Descriptif du cours

GHR 6301 Coordination des activités de direction en hôtellerie et restauration, cours de 45 heures

Ce cours amène l'étudiant à apprécier les rouages de la coordination des activités de direction rencontrés dans l'exploitation d'une entreprise hôtelière et de restauration. Que ce soit dans une perspective entrepreneuriale ou de direction générale d'entreprise corporative, l'étudiant est ainsi en mesure de reconnaître l'importance de la direction dans la gestion des entreprises au regard des stratégies adoptées et de reconnaître la place des rôles interpersonnels, informationnels et décisionnels du directeur. Ce cours permet à l'étudiant de distinguer les dimensions éthiques et politiques de la direction d'entreprise tout en tenant compte des niveaux de gouvernance rencontrés dans l'organisation, en plus des intérêts et des enjeux des différentes parties prenantes associées à la direction d'entreprise. Dans ce cours, différents modèles d'exploitation d'entreprise sont pris en compte pour reconnaître le contexte multidisciplinaire de la direction d'entreprise et pour comprendre les particularités de gestion associées à différents types de fonctionnement retrouvés en hôtellerie et en restauration. Des thèmes tels que le leadership, la gouvernance, la prise de décision et l'entrepreneuriat sont abordés pour comprendre la place des interactions nécessaires à la coordination des activités de direction d'une entreprise.

Exigences

  • Détenir une maîtrise en administration des affaires, en tourisme ou autre discipline pertinente au domaine enseigné
  • Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle
  • Un doctorat dans un domaine pertinent au cours enseigné et de l’expérience dans le milieu de l’hôtellerie seraient des atouts 

Profil recherché 

Les candidats recherchés pour ce poste doivent :

  • Posséder une excellente maîtrise de la langue française?
  • Posséder une maîtrise de la discipline enseignée
  • Faire preuve d’autonomie, de flexibilité et de capacité d’adaptation à l’environnement de travail
  • Faire preuve de capacité à travailler en équipe dans le respect d’une vision commune du programme
  • Témoigner d’originalité dans leurs réalisations et démontrer leur sens de l’innovation
  • Être capable d’agir avec éthique envers les personnes, les biens et l’institution
  • Connaissance de la langue anglaise serait un atout 

Conditions de l’emploi et rémunération

  • Période d’embauche : du 6 janvier au 24 avril 2020
  • Contrat de travail à la leçon de 45 heures par session
  • Cours offert de trois (3) heures par semaine
  • Emploi syndiqué (SPEQ) 

Information générale : Mme Dalal Benyahya : 514 282-5111, poste 5123

Information sur le cours : Mme Rachida Benslimane : 514 282-5111, poste 4790

Pour postuler

Cet emploi vous intéresse? Vous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ à jour et complet (pour chaque expérience d’emploi, indiquer la date de début et fin [année-mois] ainsi que le nombre d’heures travaillées par semaine) par courriel à l’adresse suivante : dotation@ithq.qc.ca, au plus tard le 22 novembre 2019.  

Veuillez prendre note que les entrevues auront lieu dans la semaine du 2 décembre 2019.

 L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.

Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste et nous vous informons que seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.