Préposé à la cafétéria et à la cuisine

Infolettre de l'ITHQ

Préposé à la cafétéria et à la cuisine

Direction principale des communications et du développement commercial

Un environnement de travail stimulant aux secteurs d’activité variés

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la sommellerie. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école 4 étoiles et deux restaurants d’application pédagogique, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi du perfectionnement aux professionnels, des services-conseils aux entreprises et aux institutions, ainsi que des ateliers au grand public.

Travailler à l’ITHQ, y avez-vous pensé ?

À titre de préposé à la cafétéria et à la cuisine, vous participez aux activités de la cafétéria à la valorisation de la production provenant des cours.

 

Vos principaux mandats

  • Effectuer la procédure reliée au retour de production des cours (refroidissement, mise en portion et emballage) en vue de la revente à la cafétéria
  • Ranger la revente dans les frigos de la cafétéria
  • Assurer la mise en place à la cafétéria (jus, yogourts, lait, desserts…) dans les comptoirs réfrigérés pour le service du dîner
  • Voir à la rotation des produits
  • Aider les cuisiniers lors de la production des repas qui seront offerts à l’heure du midi
  • Garder votre aire de travail propre
  • Procéder aux transactions de vente à la caisse et concilier la caisse à la fin de journée
  • Exécuter la bonne procédure de fermeture de la cafétéria et de l’économat

 

Vos forces

  • Faire preuve d’un excellent service à la clientèle
  • Démontrer une bonne tolérance au stress
  • Posséder une bonne rapidité d’exécution
  • Posséder un bon sens de l’organisation et souci du détail
  • Faire preuve de polyvalence et flexibilité
  • Avoir la capacité à soulever une charge pouvant atteindre 50 livres (22 kg)

 

Vous détenez

  • Un diplôme d’études secondaires
  • Une expérience pertinente minimale de deux années dans des postes similaires
  • Une connaissance des langues française et anglaise, parlées et écrites
  • Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant
  • La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

 

À l’ITHQ, nous vous offrons

  • Un poste syndiqué à temps plein (38 h 45/semaine)
  • Un taux horaire de 19,18 $ plus une majoration de 6,5 %
  • Un poste contractuel du 3 octobre au 22 décembre 2022 et du 4 janvier au 26 mai 2023; par la suite un contrat saisonnier avec droit de rappel à compter du début août 2023
  • Un horaire du lundi au vendredi de 10 h 45 à 19 h
  • Des vêtements de travail fournis
  • Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)
  • Avantages :

+ Jours fériés, payés et chômés

+ Régime de retraite avec la contribution de l’employeur

+ Programme de soutien aux études

+ Programme d’aide aux employés et à leur famille

+ Stationnement disponible pour auto et vélo ($)

+ Service de cafétéria, café étudiant et salle d’entraînement

+ Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

 

Information générale 

Mme Ekaterina Kudelka, agente à la dotation : 514 282-5111, poste 4203

 

Pour vous joindre à l’équipe

Vous n’avez qu’à transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante :

dotation@ithq.qc.ca, au plus tard le 30 septembre 2022.

 

Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.

L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.

Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.

Seules les personnes retenues seront contactées.