Actualités

Chacun des hyperliens suivants vous mènera à un contenu différent.

Actualités

Nouvelle |

Ouvrir son restaurant... à 22 ans!

Notre diplômée Julie Anna Pilote nous raconte comment elle en est venue à réaliser son rêve : ouvrir son restaurant!

Nouvelle |

Les bons coups du mois de mars

Deux sommeliers au top, une ministre en visite, un accord avec Accor et des étudiants sur le podium!

1 / 28
Page suivante

Communiqués

La terrasse de L'ITHQ accessible à tous

L’ITHQ et le Regroupement des activistes pour l’inclusion au Québec (RAPLIQ) ont le plaisir d’annoncer que la terrasse du Restaurant de l’ITHQ...

1 / 15
Page suivante

Publications

Plan stratégique

À titre de centre d’excellence en matière d’enseignement spécialisé en tourisme, en hôtellerie et en restauration, l’Institut mise sur une approche pédagogique distinctive, des activités de recherche appliquée ainsi qu’une collaboration soutenue avec l’industrie dans le but de former une relève...

Plan d'action de développement durable

Enseigner ce que l’on fait et faire ce que l’on enseigne! résume d’entrée de jeu la démarche de l’Institut sous l’angle du développement durable (DD). Considérant que l’ITHQ est un établissement d’enseignement, c’est à titre de lieu de savoir qu’il s’appropriera les principes du DD rattachés au...

Plan d'action à l'égard des personnes handicapées

Ce cinquième plan d’action de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec est élaboré conformément aux exigences de la Loi assurant l’exercice des droits des personnes handicapées en vue de leur intégration scolaire, professionnelle et sociale. Pour l’Institut, cet exercice s’avère une...

Revue de l'année

Chaque année, l’ITHQ présente les faits saillants qui ont marqué l’actualité de la première école hôtelière du Québec à compter du mois de septembre.

1 / 2
Page suivante

Édition

Les techniques de service en restauration

Depuis plusieurs années, l'éventail des restaurants s'est élargi sous l'influence de nombreuses tendances et en fonction des différentes classes sociales. Dans un même temps, les gestionnaires ont élaboré des politiques,...

2 / 2
Page précédente