• Création de la Fondation de l’ITHQ, alors que Lucille Daoust est directrice générale de l’ITHQ.
  • Louis-Philippe Bourgeois, diplômé du programme Tourisme de l’ITHQ en 1991, est nommé directeur général. 
  • Alain Cousineau, président-directeur général de Loto-Québec, est nommé président du conseil d’administration.
  • Première grande campagne de financement sous la présidence de Christiane Germain, coprésidente des Hôtels Germain. Près de 700 000 $ ont été recueillis durant cette campagne.
  • Première édition du Dîner de la bourse Françoise-Kayler.
  • René-Luc Blaquière est nommé directeur général de la Fondation de l’ITHQ. Diplômé du programme Art culinaire de l’ITHQ en 1958, il œuvre pendant plus de 50 ans au développement de l’hôtellerie, au pays comme à l’étranger. En 2017, il est nommé membre de l’Ordre du Canada en reconnaissance de sa contribution extraordinaire au développement de la gastronomie.
  • Première édition du Club des bâtisseurs, une campagne dédiée aux diplômés et diplômées. 
  • Première édition de l’événement Les Grands Chefs Relais & Châteaux, une initiative de Jean Saine, président de Saine Marketing, qui a assuré la présidence du comité organisateur de l’événement jusqu’en 2013.
  • Jacques Parisien, vice-président exécutif et chef de l’exploitation d’Astral Media ainsi que président d’Astral Radio, est nommé président du conseil d’administration. Son mandat prendra fin en 2015.
  • Tenue de l’événement-bénéfice annuel « Soirée-hommage ». Cette soirée rend hommage à une personnalité québécoise s’étant démarquée dans son domaine en célébrant ses accomplissements personnels et professionnels.
    • 2010 – Hommage à Fernand Roberge
    • 2011 – Hommage à Alain Cousineau
    • 2012 – Hommage à Charles Lapointe
    • 2014 – Hommage à Christiane Germain
    • 2015 – Hommage à Jean-Pierre Léger
    • 2016 – Hommage à Haisook & Pierre Somers
    • 2017 – Hommage à Jean-Yves Germain
    • 2018 – Hommage à Robert Coallier
    • 2019 – Hommage à Réjean Nadeau
  • Paloma Fernandez, diplômée du programme de Tourisme de l’ITHQ en 1983, est nommée directrice générale.
  • L’ITHQ et sa Fondation créent le Cercle des ambassadeurs afin de reconnaître les grands donateurs, les grandes donatrices et les personnalités québécoises et internationales. Il est destiné à mettre en lumière le rôle important qu’ils et elles ont joué dans le développement de l’ITHQ et l’essor de l’industrie du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.
  • La campagne majeure de financement 2013-2017 permet d’amasser plus de 3 millions de dollars grâce à la mobilisation de son cabinet de campagne, de ses deux coprésidents, MM. Jean-Pierre Léger et Lino A. Saputo Jr. ainsi que de son président honoraire, l’honorable Fernand Roberge.
  • Guy Larivée, président de Hector Larivée, est nommé président du conseil d’administration.
  • Première édition du Tournoi de golf annuel au prestigieux Club de golf Royal Montréal.
  • Guillaume Dubois, président de Berthelet, est nommé président du conseil d’administration.
  • La Fondation de l’ITHQ fête son 20e anniversaire. Depuis sa création, la Fondation a remis plus de 3 millions de dollars en bourses et en aide financière aux étudiants et diplômés de l’ITHQ. Elle a également soutenu financièrement plusieurs projets de recherche et d’entrepreneuriat pour une valeur de plus de 4,5 millions de dollars. Au fil des ans, ses 67 prestigieux événements-bénéfice ont accueilli plus de 11 000 convives.
  • Nadia Champagne est nommée directrice générale.
  • Marie-Line Beauchamp, chef de l’exploitation, Groupe MTY, est nommée présidente du conseil d’administration.