Service d’accompagnement pour une alimentation locale dans les institutions publiques

Service d’accompagnement pour une alimentation locale dans les institutions publiques

En partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et dans le cadre de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) offre un service d’accompagnement gratuit et personnalisé aux institutions publiques des réseaux de la santé et des services sociaux, de l’éducation et de l’enseignement supérieur afin de les aider à adapter leurs méthodes de planification et d’approvisionnement en faveur des produits alimentaires québécois. Toutes les raisons sont bonnes pour doter votre établissement d’une cible d’achat d’aliments québécois.

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Services offerts par l’équipe-conseil en approvisionnement local de l’ITHQ

Plus qu’une cible à atteindre : des retombées pour votre clientèle et votre personnel 

Le service appuie les institutions publiques pour leur permettre : 

  • de devenir un vecteur de changement positif pour la société québécoise et de rehausser l’image socialement responsable de son institution;  
  • d’être fier de s’approvisionner en produits de qualité qui répondent aux besoins « tendance » de la clientèle; 
  • de réduire son empreinte environnementale ainsi que d’encourager la biodiversité locale et la préservation des espèces indigènes; 
  • d’encourager l’économie locale et d’entretenir des partenariats gagnant-gagnant avec ses fournisseurs; 
  • de contribuer au sentiment d’appartenance de son personnel en développant ses compétences en matière d’achat local et de traçabilité. 

Vous avez déjà une cible en achat local? Écrivez-nous pour nous en informer.


L’adhésion au programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu est offerte gratuitement pour la première année aux institutions publiques qui auront bénéficié du service d’accompagnement.*
* Certaines conditions s’appliquent.

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1 800 361-5111, p. 5115