Étudiants et stagiaires

Laurence Pouliot
Candidate à la maîtrise en sciences des aliments, Université Laval
Directrice de recherche : Sylvie Turgeon, U. Laval
Codirectrice de recherche : Véronique Perreault, ITHQ
Juillet 2016 à présent

Lauriane Provost
Stagiaire, B. Sc. en nutrition, Université de Montréal
Superviseure : Véronique Perreault
Novembre-décembre 2017 

Marc-Antoine St-Onge
Stagiaire, B. Sc. en sciences des aliments, Université Laval
Superviseure : Véronique Perreault
Juin­-août 2017 

Marie Sonia Lapointe
Stagiaire, DEC Technologie des procédés et de la qualité des aliments, Cégep régional de Lanaudière
Superviseure : Véronique Perreault
Mars-mai 2017