Démystifier le virage santé

Dans cette dernière brochure d’une série de quatre, l’équipe de La santé au menu présente les critères qui définissent un virage santé et fournit quelques exemples d’application concrète sous la forme d’astuces simples et pratiques. On y rappelle également le rôle d’accompagnateur que l’équipe de professeurs-experts de La santé au menu propose de jouer auprès des restaurateurs du Québec.

Démystifier le virage santé (1.5 Mo)