Conformément aux standards et aux exigences de l’industrie, toute la population étudiante de l’ITHQ est tenue de suivre certaines règles de base concernant l’image professionnelle. Ces règles sont complémentaires aux exigences reliées à la tenue vestimentaire ainsi qu’à la réglementation du MAPAQ.  


Tenue vestimentaire 

La tenue vestimentaire exigée varie en fonction de l’ordre d’enseignement, du programme et de l’environnement d’apprentissage : 

Type de tenueDéfinition
UniformeUniforme de cuisine, de pâtisserie ou de service acheté chez le fournisseur officiel de l’ITHQ
Tenue professionnelleJupe ou pantalon, veston, chemise et cravate ITHQ achetés chez le fournisseur officiel de l’ITHQ
Tenue de villeJupe ou pantalon noir, bleu ou gris, chemise blanche, veston de couleur unie et cravate achetés chez le fournisseur de votre choix
ProgrammesCours théoriquesAteliers pratiquesSorties scolaires
Cuisine et pâtisserieUniforme, tenue professionnelle ou tenue de villeUniformeTenue professionnelle ou tenue de ville
Formation internationale en service et sommellerieTenue professionnelleUniformeTenue professionnelle ou tenue de ville
Formation techniqueTenue professionnelleUniformeTenue professionnelle
Formation universitaire et formation continueTenue de villeTenue de villeTenue de ville

Apparence générale

En tout temps

Les étudiants et étudiantes de l’ITHQ doivent adopter une image professionnelle soignée. Ils doivent faire preuve d’une hygiène corporelle irréprochable et porter des vêtements en bonne condition, propres et de la taille adaptée (ni trop serrés, ni trop amples). 

Image professionnelle à respecter
TêteMaquillage et parfum légers et discrets 
Cheveux propres et coiffés, conformes au spectre des couleurs naturelles 
Barbe, moustache et favoris bien entretenus et taillés (maximum de 1 cm) 
Aucun chapeau, tuque ou casquette, à l’exception du calot ou de la toque dans les ateliers pratiques de cuisine
Haut du corpsChemise rentrée dans le pantalon ou la jupe 
Mains propres, ongles de longueur appropriée et vernis à ongles bien entretenu de couleur classique 
Bijoux discrets et sobres
JambesJupe ou robe de longueur adéquate (10 cm ou moins au-dessus du genou) 
Port de bas de nylon ou de collants de couleur classique et sans motif avec une jupe ou une robe 
Ceinture de couleur classique
PiedsChaussures fermées, classiques et élégantes (sans plateforme ou garnitures métalliques trop voyantes) 
Talon mesurant au maximum 8,5 cm 
Chaussures propres et cirées (les chaussures de sport ne sont pas acceptées)
Chaussettes de couleur classique (noires, grises ou marines)

Dans les ateliers pratiques en présence de clients (à l’Hôtel de l’ITHQ, au Restaurant de l’ITHQ, à La Relève gourmande, etc.)

  • Les étudiants et étudiantes qui portent les cheveux longs doivent les attacher.
  • Les tatouages ne doivent pas être visibles et doivent donc être couverts d’un vêtement pendant les ateliers.
  • En matière de perçage corporel, seules les boucles d’oreilles (au maximum une boucle par oreille) portées dans le lobe de l’oreille sont autorisées. 
  • Les autres bijoux, pourvu qu’ils soient discrets, sont aussi permis.
  • Le vernis à ongles, le maquillage et le parfum doivent aussi être portés discrètement.

Dans les ateliers pratiques de cuisine ou de pâtisserie  

Conformément aux bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité prescrites par le MAPAQ :

  • Les cheveux longs doivent être attachés.
  • Les bijoux, incluant les boucles d’oreilles et le vernis à ongles, sont interdits.
  • Le port de la résille et du filet à barbe est obligatoire en plus de celui du calot ou de la toque.

Des questions?

Si vous avez oublié un article faisant partie de votre tenue vestimentaire obligatoire ou si vous avez des questions sur l’application du règlement : 

Vie étudiante

Local 1.78
[email protected]
514 282-5111, poste 4513