Stage

Été

Superviseur(e) de la restauration

Domaine Château-Bromont

Province de Québec

Bromont

Supervision en restauration

Le Domaine Château-Bromont, c’est une expérience de villégiature dans une ambiance chaleureuse et détendue.

C’est un endroit pour admirer la nature et se laisser émerveiller.

C’est un séjour qui permet de condenser le présent, de décrocher du quotidien et de vivre l’instant.

Le Domaine Château-Bromont, ce sont des artisans qui se dévouent afin de créer une panoplie d’instants inoubliables

Salaire

À discuter

Horaire

Temps plein
Jour
Soir
Fin de semaine

Lieu

Province de Québec

Nombre de postes disponibles

2

Hébergement fourni

Oui

Repas inclus

Non

Transport en commun à proximité

Non

Date limite pour postuler

30/04/2024

Description

Description:
Assurer un service prompt et efficace à tout nos clients
Met en place et assure l'entretien du point de vente selon les normes de l'hôtel
optimise le nombre de places assises en surveillant constamment l'état des réservations et en attribuant les tables de manière professionnelle
Travailler avec le directeur des aliments et des boissons et le chef exécutif pour déterminer les menus et les prix
Surveille et contrôle les quantités, le coût et la qualité des fournitures pour les point de vente
prépare le budget d'investissement et de fonctionnement pour l'année, que le service opérationnel respecte le budget
S'assure que l'historique des clients est maintenu et mis à jour quotidiennement, ainsi que les préférences des clients.
S'assure que les employés des points de vente adhèrent aux politiques et aux normes de l'hôtel
propose et participe aux efforts de publicité, de promotion et de marketing des points de vente
pratique la vente incitative pour augmenter la moyenne par couverture et forme son personnel à faire de même à tous les niveaux, en développant des idées créatives pour la mise en œuvre
propose des changements aux politiques et procédures pour accroître l’efficacité et améliorer le niveau de service
Effectue des briefings quotidiens pour communiquer les informations nécessaires
contrôle le vol et la casse pour réduire les coûts opérationnels
Assure la rentabilité des ressources (matériel et du personnel) sous son contrôle pour atteindre une rentabilité optimale

Description de l'entreprise

Le Domaine Château-Bromont est un lieu de villégiature comprenant 2 établissements hôteliers distincts ainsi que le Golf Château-Bromont. L’Hôtel Château-Bromont, hôtel 4 étoiles comprenant 166 chambres, est situé au pied de Bromont, montagne d’expériences et offre à ses invités des instants exceptionnels grâce à ses installations intérieurs et extérieurs, ses restaurants, mais surtout grâce à l’environnement qui l’entoure. L’Auberge Bromont est, quant à elle, un établissement 3 étoiles avec 40 chambres situé à même le golf et offre donc à ses invités un séjour des plus reposants.

Travailler avec le Domaine Château-Bromont c’est être entouré de personnes dynamiques qui ont à bien l’expérience de ses invités, c’est de faire partie d’une équipe de travail souriante et avenante face aux besoins de ses clients, mais surtout, c’est d’offrir des instants magiques afin que ses invités s’y sentent bien et reposé, le tout entouré d’une nature exceptionnelle où il fait bon être!

Profil requis

Le nécessaire pour tes aspirations

* DEC en gestion hôtelière ou en tourisme
* Bilinguisme français & anglais
* etntre 1 et 3 ans d’expérience dans une expérience similaire
* Bonne connaissance générale de l’informatique et rapidité au clavier
* Ledership et capacité de prise de décision
* Capacité d'organisation, de gestion et de travail sous pression
* Disponible les fins de semaine et jours fériés
* Connaissance du français et de l'anglais
* Bonne connaissance du service restaurants, bar et banquet
* Belle personnalité

ET

Une vocation pour le service à la clientèle, un talent inné pour allier les gens et une vision ''business''.

Tu as envie de satisfaire tous les désirs gustatifs de nos invités en plus d'être la personne de confiance de la direction et de ton équipe d'artisans? Tu n’es qu’à un clic de le réaliser et d’évoluer dans une atmosphère envoûtante. Nous avons déjà très hâte de lire ton CV afin de confectionner un arsenal d’instants magiques avec toi.

Salaire

À discuter

Pourboire : Avec pourboires

Repas

Repas non inclus

Hébergement

Hébergement fourni

Coût mensuel approximative : 0.00

Type de chambre : Privée

Distance entre le logement et le lieu de stage : 900 metres

Informations complémentaires : Puisque l'auberge ou le stagiaire sera loger est près de l'épicerie, pharmacie et autre, il n'est pas nécessaire de posséder une voiture

Commodités : Buanderie gratuite

Pour postuler

Date limite pour postuler : 30 avril 2024

« * » indique les champs nécessaires

Période de stage inscrite au contrat. Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / Internship period specified in the contract. See the details of your internship for more information.
DD dash MM dash YYYY
DD dash MM dash YYYY
Voir la fiche descriptive de votre stage pour y trouver les informations. / See the details of your internship for more information.

Documents obligatoires à transmettre / Required documents

Déposer les fichiers ici ou
Taille maximum des fichiers : 64 MB.
    Déposer les fichiers ici ou
    Taille maximum des fichiers : 64 MB.

      Documents recommandés / Recommended documents

      Si vous souhaitez fournir plus d'informations à votre employeur potentiel, vous pouvez joindre à votre dossier une ou des lettres de recommandation pertinentes rédigées par un ancien employeur, un professeur, un superviseur de bénévolat, etc.

      If you'd like to provide your potential employer with more information, you can attach one or more relevant letters of recommendation from a former employer, teacher, volunteer supervisor, etc. to your file.

      Déposer les fichiers ici ou
      Taille maximum des fichiers : 64 MB.

        Consentement à la collecte et à l’utilisation de renseignements personnels / Consent to collection and use of personal information

        Afin que l’ITHQ analyse votre demande d’emploi ou de stage et communique avec vous au sujet de celle-ci, il doit recueillir les renseignements personnels que vous avez indiqués ci-haut et, le cas échéant, les communiquer aux employeurs auprès desquels vous postulez. Votre consentement à ce que l’ITHQ les communique et les utilise à ces fins est présumé.

        Ce consentement est valide jusqu’à ce que l'étude de votre candidature soit terminée. Vous pouvez retirer votre consentement en écrivant [email protected], ce qui entraînera, cependant, le rejet de votre candidature. Pour obtenir des informations complémentaires, notamment quant au droit d’accéder à vos renseignements personnels et de demander leur rectification, consultez notre politique de confidentialité. 

        Si vous avez besoin d’assistance pour vous aider à comprendre la portée du consentement donné, vous pouvez communiquer avec la personne responsable de la protection des renseignements personnels de notre organisation, en écrivant à [email protected].

        By completing this form, you agree to receive communications from the ITHQ or employers regarding your application. The collection of your personal information is necessary to enable you to receive a follow-up regarding the job or internship for which you have applied. The use of your personal information is valid until you withdraw your consent by writing to [email protected] or by using the unsubscribe link included in emails.